Slăbiți alimentele uscate sau reechilibrați - Margaux Lifestyle
Buna ziua . Odată cu venirea verii, pe paginile revistelor pentru femei apar „dietă” specială, „potrivire înainte de vară” și alte articole. Eu însumi, sunt într-o fază în care acord atenție dietei mele pentru a slăbi. Într-adevăr, am câteva kilograme în plus. Nu pentru că e vară și trebuie să fii „potrivit pentru plajă”. Dar mai mult pentru că cred că acum este în sfârșit momentul potrivit. De parcă aș fi făcut clic ... Dar ce să aleg între uscăciune și reechilibrarea alimentelor ?
Așa că am decis să preiau din nou controlul dietei mele. Pentru a face acest lucru, am scos la dispoziție programul alimentar pe care mi l-a pregătit dieteticianul pe care l-am întâlnit în timp ce eram în liceu, pentru a avea o primă bază pe care să lucrez. Apoi am făcut câteva cercetări, cel puțin am încercat să găsesc informații fiabile despre nutriția sportivilor. Pentru că într-adevăr găsim totul și opusul său !
Astfel, acest articol este rezultatul cercetărilor mele și, desigur, este deschis discuției. Nu sunt dietetician sau nutriționist, încerc doar să-mi dau seama ce se întâmplă pe farfurie și cum să-mi aduc corpul tot ce are nevoie.
Am vrut să caut toate informațiile sale pentru a înțelege mai bine. Pentru că știu că odată ce am toate cărțile în mână, îmi este mult mai ușor să găsesc un echilibru ... Și clar obiectivul este să găsesc un echilibru între plăcerea de a mânca și mâncarea bună. Sănătate ...
Uscat vs. Reechilibrarea alimentelor
Și în cercetarea mea, doi termeni au apărut din nou și din nou: mâncarea uscată și reechilibrarea. Acestea sunt două abordări complet diferite de a mânca și cu scopuri diferite.
USCATUL
Ca parte a unei tăieturi, vă veți reduce treptat aportul de carbohidrați, până când nu îl veți mai consuma deloc. Aceasta este pentru a vă forța corpul să se bazeze pe rezervele sale de grăsime. O tăietură se face cu scopul de a reduce masa de grăsime pentru a câștiga definiția musculară și, mai presus de toate, durează doar o vreme! Cel mai dificil este să nu pierzi masa slabă (mușchiul).
Într-adevăr, corpul fiind lipsit de sursa sa obișnuită de energie îl va căuta în altă parte ... fie în grăsime, fie în mușchi. Pentru a evita acest fenomen de catabolism muscular, este important să vă asigurați că aportul de proteine este suficient și, mai presus de toate, de înaltă calitate.
În general, practicienii culturismului sunt cei care stabilesc perioade de uscăciune după perioade de câștig de masă.
REECHILIBRAREA ALIMENTELOR
O reechilibrare a alimentelor, așa cum sugerează și numele său, își propune să găsească un echilibru între diferitele aporturi și consumul de energie. Dieta este cea care vă permite să purtați o conversație naturală, fără efort, la o greutate stabilă și să vă gestionați cheltuielile de energie legate de activitatea dvs. fizică. Scopul principal al reechilibrării alimentelor nu este pierderea în greutate, ci pierderea obiceiurilor alimentare proaste care sunt dăunătoare sănătății dumneavoastră.
Cu excepția faptului că aceste obiceiuri proaste te-au determinat să te îngrași. Astfel, înlocuirea acestora cu alternative mai sănătoase și mai echilibrate va face ca kilogramele în plus să dispară. Reechilibrarea alimentelor înseamnă într-adevăr să găsești un echilibru cantitativ - să mănânci nici prea mult, nici prea puțin - și în calitate nutrițională - suficient din toți macro-nutrienții de care are nevoie corpul tău, fără a trece peste bord.
Rezultatele unei diete echilibrate vor dura mai mult timp decât cele ale unei diete cu conținut scăzut de calorii, dar vor fi mult mai durabile. Într-adevăr, puteți slăbi cu ușurință mâncând trei frunze de salată pe zi timp de o săptămână, dar veți lua înapoi tot ceea ce ați pierdut, plus încă câteva imediat ce veți relua consumul „normal”.
Absolut niciun interes, cu excepția faptului că vă puneți corpul în modul „foame”: va avea o mulțime de stocuri (prin aceasta înseamnă rezerve de energie sub formă de grăsime) pentru momentul în care decideți să-l înfometați din nou. Și acolo intri în cercul vicios al efectului „yo-yo”.
USCAREA DIETEI ȘI REBILANȚAREA: CARE DIN CELE DOUĂ METODE ?
În timp ce reechilibrarea alimentelor este mult mai treptată și nu provoacă stres corpului dumneavoastră. Spre deosebire de sezonul uscat în care vă reduceți drastic aportul de carbohidrați, odată cu reechilibrarea alimentelor, nu veți avea nevoie de perioade de stabilizare în care să reintroduceți treptat carbohidrați și amidon în dieta dumneavoastră.
Cu toate acestea, reechilibrarea alimentelor nu vă va permite să reduceți procentul din masa de grăsime la fel de mult ca uscarea. În același timp, acesta nu este obiectivul principal.
Fiecare dintre cele două metode are avantajele și dezavantajele sale. Totul depinde de punctul tău de plecare și de obiectivele tale. Dacă sunteți deja un sportiv experimentat, care trebuie doar să vă reducă grăsimea corporală, o perioadă ușoară de câteva săptămâni poate fi o opțiune bună. În timp ce, dacă într-adevăr aveți mult de pierdut în greutate, ar fi mai bine să reechilibrați alimentele pentru a merge treptat și mai ales pentru a reînvăța să mâncați într-un mod echilibrat.
Lexicon nutrițional mic
De la începutul acestui articol, am folosit câțiva termeni tehnici ale căror definiții ar putea fi utile să le amintim.
NECESITĂȚI ENERGETICE, METABOLISMUL DE BAZĂ ȘI NIVELUL DE ACTIVITATE FIZICĂ
O dietă echilibrată este o dietă care, pe de o parte, oferă energia de care organismul are nevoie pentru a funcționa normal. Nevoile de energie au o componentă „fixă” (metabolism bazal) și o componentă „variabilă” (nivel de activitate fizică).
Metabolism bazal (MB) corespunde energiei pe care corpul nostru o cheltuiește în repaus pentru a ne asigura funcțiile vitale (respirație, bătăi ale inimii, activitate cerebrală etc.). Mai mulți factori influențează MB: crește odată cu activitatea fizică, scade cu diete prea restrictive; o persoană care are mai multă masă musculară decât alta pentru aceeași greutate va avea MB mai mare decât cealaltă (va arde mai multă energie în repaus fără a face nimic).
„L’Assiette du Sportif” de Coralie Ferreira și Axel Heulin. Nevoile nutriționale ale sportivului p.6
Este posibil să vă faceți o idee aproximativă a metabolismului bazal aplicând formula lui Harris și Benedict (recalculată de Roza și Shizgel în 1994):
- Femei: MB = 9.740 x Greutate în kg + 172.9 x Înălțime în m - 4.737 x Vârstă + 667.051
- Bărbați: MB = 13,707 x Greutate în kg + 492,3 x Înălțime în m - 6,673 x Vârstă + 77,607
Aplicat în cazul meu, acest lucru oferă:
=> MB Margaux = 9.740 x 59.4+ 172.9 x 1.53- 4.737 x 25 + 667.051 = 1391.719 calorii pe zi
Apoi în conformitate cu nivel de activitate fizică (NAP), nevoile tale de energie vor crește proporțional. NAP-ul dvs. acționează ca un multiplicator al metabolismului bazal.