Slăbiți cu ceaiul oolong - cum funcționează

Fiecare ceai provine din planta numită Camellia Sinensis. De-a lungul timpului, planta a învățat să se protejeze împotriva factorilor de stres fotosintetici prin producerea substanțelor chimice pe care le cunoaștem sub numele de polifenoli. Polifenolii, care la rândul lor conțin flavonoizi, au aceleași tipuri benefice de compuși și antioxidanți. Acestea pot fi găsite și în fructe și legume. Pierderea în greutate cu ceaiul oolong este, prin urmare, o abordare bună. Dar ce se întâmplă?

Cele două modalități principale de evitare a alimentelor care îngrașă sunt: Creșterea cheltuielilor energetice Inhibarea absorbției substanțelor nutritive precum grăsimile și carbohidrații. Cofeina este un stimulent. Este larg acceptat faptul că cofeina din ceai îmbunătățește circulația și crește oarecum cheltuielile de energie. Deci întrebarea ar trebui să fie: Este doar cofeina sau există alte substanțe în ceai care cresc acest consum de energie? Rezultatul este pierderea în greutate?

Efectul ceaiului oolong asupra pierderii în greutate

Chinezii au crezut de mult că oolong a fost benefic în slăbirea și menținerea în greutate. Un studiu chinez din 1998 efectuat pe 102 femei a arătat că consumul continuu de ceai oolong timp de șase săptămâni a dus la o reducere a greutății corporale. Acest studiu, împreună cu întrebarea despre ce substanțe contribuie la pierderea în greutate, au alimentat cercetări suplimentare.

În 2001, fiziologul Dr. William Rumpler de la Laboratorul de Dietă și Uman pentru Serviciile de Cercetare în Agricultură din SUA, vechea credință chineză că ceaiul oolong poate fi utilizat în mod eficient pentru un control eficient al greutății corporale. Studiul a măsurat modul în care ceaiul afectează consumul de energie. A fost format din doisprezece bărbați cărora li s-au administrat patru băuturi diferite pe parcursul a trei zile consecutive. Tipurile de băuturi constau din:

ceai puternic oolong
apă cofeinizată cu același conținut de cofeină ca ceaiul puternic oolong
ceai semi-rezistent oolong și
apă decofeinizată

Consumul de energie de 24 de ore al participanților a fost măsurat și a avut ca rezultat:

Nivelurile consumului de energie au fost cu aproximativ 3% mai mari atunci când au băut fie apa puternică, fie apa cofeinizată, comparativ cu apa decofeinizată.
Participanții au ars în medie 67 de calorii în plus pe zi când au consumat ceai puternic oolong.
Participanții și-au crescut arderea grăsimilor cu 12% după ce au consumat oolong puternic în comparație cu apa simplă.

Aceste date confirmă faptul că trebuie să fi existat o altă substanță în afară de cofeină care a alimentat arderea grăsimilor. Creșterea oxidării grăsimilor în acest studiu este impresionantă în ciuda numărului mic de participanți! Consumul băuturii calde poate da organismului semnalul de a arde grăsimi pentru a câștiga energie! Oamenii de știință speculează că cofeina combinată cu EGCG împreună a declanșat acest efect.

Ceaiul Oolong și ceaiul verde în comparație

Un studiu din 2003 din Japonia a făcut un pas mai departe comparând beneficiile oolong-ului față de ceaiul verde în pierderea în greutate. Unsprezece femei tinere și sănătoase au participat la acest studiu bine controlat. Participanții au primit trei băuturi diferite cu formule diferite:

Ceai Oolong,
frunze de ceai verde praf și
apă.

Ambele ceaiuri au fost preparate cu apă clocotită. Oolongul s-a scufundat timp de 5 minute și ceaiul verde sub formă de pudră a fost dizolvat în apa clocotită. După efectuarea măsurătorilor, rezultatul a fost următorul:

Ceaiul oolong a dus la un consum mai mare de energie de la început până la sfârșit și la intervale de 30, 60, 90 și 120 de minute.
Nivelul consumului de energie a atins un maxim de 90 de minute atât pentru ceaiuri, cât și ceai verde și a rămas la nivelul lor până în minutul 120.
Aceste rezultate sugerează că se eliberează mai multă energie după consumul de oolong decât consumul de ceai verde sau apă și că aceasta poate dura până la două ore după ce ați băut ceaiul.

Concentrația de cofeină, catechine izolate și alți polifenoli a fost, de asemenea, măsurată și a făcut următoarele descoperiri interesante:

Nivelurile de cofeină și EGCG au fost mult mai mari în ceaiul verde decât în oolong.
Concentrația polienolilor polimerizați a fost semnificativ mai mare în oolong decât în ceaiul verde.

Aceste rezultate arată că polifenolii polimerizați cel mai frecvent găsiți în oolong sunt cei care leagă ceaiul de arderea grăsimilor, nu doar cofeina sau combinația de cofeină și EGCG. Mai mult, restul ingredientelor din ceaiuri au fost similare sau aceleași fără diferențe majore, ceea ce confirmă în continuare rezultatele. Consumul de energie după consumul de ceai este astfel semnificativ crescut până la două ore. Aceasta crește arderea grăsimilor. Prin urmare, Oolong este un partener sănătos pentru slăbit. Dar: efectul măsurat este relativ mic și este potrivit numai pentru suplimentarea unui program de slăbire.

Concluzie

Oolong acționează asupra absorbției grăsimilor și carbohidraților. Le blochează pe amândouă. Astfel, susține procesele de reducere a greutății. Studiile care au fost deja efectuate oferă cel puțin o indicație că ceaiul are acest potențial de blocare a absorbției. Cu toate acestea, în primul rând celelalte măsuri cunoscute care promovează pierderea în greutate: exerciții fizice, somn suficient și o dietă echilibrată. Deliciosul oolong este încă un însoțitor potrivit care susține efectele obținute.