Cercetarea creierului Neurogeneza datorită nutriției adecvate - spectrul științei

Neurogeneza: aliment pentru noi celule nervoase

Șoricelul vâslește entuziasmat în cada cu apă. Are un singur scop: Pleacă de aici repede! Pentru a face acest lucru, ea trebuie să găsească platforma ascunsă sub suprafața apei. Nu ar trebui să fie atât de dificil pentru ea acum, deoarece a trebuit să repete acest exercițiu în repetate rânduri în ultimele zile. „Labirintul de apă Morris” este unul dintre cele mai utilizate dispozitive pentru măsurarea capacității de învățare a rozătoarelor.

cercetarea

Creierul uman poate forma noi celule nervoase pentru o viață întreagă. Cu toate acestea, această abilitate este limitată la câteva regiuni ale creierului.

Dieta influențează neurogeneza: postul, reducerea caloriilor sau anumite ingrediente, cum ar fi acizii grași omega-3 și polifenolii, fac să încolțească mai multe celule.

În acest fel, obiceiurile alimentare afectează și memoria.

Șoarecele din laboratorul neurobiologic al King's College din Londra se apropie de platforma de salvare cu o determinare neobișnuit de determinată. Amintirea ei este evident în formă foarte bună. O dietă specială pe care cercetătorii, condusă de Sandrine Thuret, i-au dat-o în săptămânile premergătoare experimentului are un efect. La câteva zile după experiment, cercetătorul a examinat creierul șoarecelui și a găsit un număr crescut de celule nervoase proaspete.

În ceea ce privește șoarecele, este, de asemenea, evident adevărat pentru oameni că putem avea o influență considerabilă asupra performanței noastre mentale cu mâncarea. Și asta nu înseamnă doar cafeaua puternică care ne duce în plină desfășurare pentru o perioadă scurtă de timp - să nu mai vorbim de tot felul de alte stimulente care sunt populare în rândul studenților. O astfel de „îmbunătățire neuro” are uneori efecte secundare considerabile și crește doar temporar performanța mentală.

Ori de câte ori este menționată o dietă sănătoasă, aceasta este de obicei legată de boli cardiovasculare sau alte probleme medicale care pot fi prevenite. Știm de mult că grăsimile animale favorizează arterioscleroza și că fructele întăresc sistemul imunitar. Dar creierul nostru are nevoie și de o varietate de substanțe nutritive în fiecare zi. După cum arată studiile, dieta afectează nu numai capacitatea noastră de a învăța, ci și starea noastră emoțională.