Slăbiți cu controlul minții asupra alimentelor Sănătatea mea
O dietă conștientă și direcționată favorizează pierderea în greutate. Factorii decisivi sunt: lichid suficient, densitate mare de nutrienți și proteine de înaltă calitate.
Slăbește cu mintea
Necesarul zilnic de energie este acoperit până la 39% de grăsimi, 41% de carbohidrați și 14% de proteine. Recomandările oficiale, cu toate acestea, iau în considerare un conținut maxim de grăsimi de 30% și un conținut de carbohidrați de 55%. În primul rând, obiecția este că ținta și realul nu sunt atât de departe. Cu toate acestea, există diferențe în calitatea nutrienților, care pot avea, de asemenea, un impact asupra sănătății și a procentului de grăsime corporală.
Majoritatea carbohidraților ar trebui să provină din legume, fructe și cereale integrale. Produsele din făină albă și zahărul, pe de altă parte, sunt sărace în fibre, vitamine și minerale și nu aparțin unei diete sănătoase. Grăsimile au un conținut de energie dublu față de carbohidrați. Prin urmare, consumul lor trebuie restricționat. Cu toate acestea, eliminarea completă a grăsimilor ar trebui evitată, deoarece așa-numiții acizi grași polinesaturați sunt esențiali pentru viață.
În Germania și în majoritatea celorlalte țări europene, o dietă bogată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi este văzută ca o măsură adecvată pentru prevenirea obezității. Aproximativ 55% din caloriile zilnice ar trebui să provină din carbohidrați. Așa-numiții carbohidrați complecși din produse din cereale integrale, leguminoase, fructe și legume sunt de preferat zaharurilor simple.
Controlul conținutului total de grăsimi din alimente: Aproximativ 30 la sută din caloriile ingerate ar trebui consumate zilnic sub formă de grăsime. Variantele cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui selectate pentru produsele lactate, ar trebui să se utilizeze cu ușurință grăsimile de împrăștiat și de gătit și să se respecte grăsimile ascunse. Grăsimile mononesaturate și omega-3 sunt de preferat față de grăsimile saturate.
Aprovizionare cu proteine de înaltă calitate: Aproximativ 10 - 15% din caloriile consumate zilnic ar trebui să fie acoperite de proteine de înaltă calitate.
Densitate ridicată de nutrienți: se înțelege alimentele care au un conținut ridicat de nutrienți vitali, dar cât mai puțină energie posibil - în special fructe și legume.
Lichid de băut suficient: în reducerea greutății, apa este importantă pentru eliminarea produselor metabolice și pentru reglarea poftei de mâncare.