Slăbiți cu scorțișoară Cele mai bune sfaturi; Rețete FITFORBEACH

Compus de

bune

Cele mai citite

Ultima actualizare: 30 iulie 2020

Cu un număr incredibil de mare de sfaturi de fitness și dietă, poate fi foarte dificil să țineți evidența. În acest articol vă prezentăm un remediu folosit de mii de ani: scorțișoară.

Scorțișoara poate avea atât efecte extrem de pozitive, cât și unele negative, pe care vi le vom explica în detaliu. Un rol important este acela de a face distincția între Ceylonul indian și scorțișoara chineză Cassia.

Acest articol este destinat să vă ofere o înțelegere a funcționalității esențiale a acestui condiment, precum și sfaturi și rețete pentru creșterea metabolismului. Întrebările frecvente au răspuns cu surse științifice, astfel încât să puteți începe călătoria către un corp mai suplu, bine echipat.

esențialul pe scurt

  • Există două tipuri de scorțișoară: scorțișoara Ceylon și scorțișoara Cassia, deși scorțișoara Ceylon este, în general, de o calitate mai bună și mai sănătoasă.
  • Scorțișoara reglează metabolismul glucozei și astfel determină indirect arderea grăsimilor.
  • Ca condiment dietetic, scorțișoara trebuie utilizată cu atenție, iar femeile însărcinate trebuie să o evite în întregime.

Definiție: ce este scorțișoară?

Coaja interioară a copacului de scorțișoară, care provine din familia laurului, este denumită „scorțișoară”.

Sub formă de bețișoare și pulbere uscate, a fost folosit ca condiment, monedă și medicament de mii de ani. Este unul dintre cele mai vechi condimente și este destul de greu de obținut.

Scortisoara confera preparatelor o aroma dulce, picanta si usor condimentata. În lumea occidentală, scorțișoara este în cea mai mare parte asociată cu sezonul Adventului. (1)

Scorțișa a fost odată un condiment foarte valoros și încă foarte benefic.
(Sursa imaginii: Pixabay/Pexels)

În principiu, există două tipuri de scorțișoară:

  • Scortisoara Ceylon
  • Scortisoara Cassia

Aceste două tipuri de scorțișoară diferă prin aromă, origine și compoziție. Vom explica în detaliu fundalul exact pentru fiecare soi în detaliu.

Context: Ce ar trebui să știți despre scorțișoară pentru a ajuta la pierderea în greutate

Înainte de a vă arăta sfaturile și rețetele pentru pierderea în greutate, ar trebui să obțineți câteva informații despre acest condiment versatil.

Vrem să clarificăm aceste întrebări frecvente pentru dvs. în paragrafele următoare.

Ce tipuri de scorțișoară există?

  • Scortisoara Ceylon
  • Scortisoara Cassia

Scorțișoara din Ceylon provine din Sri Lanka, Birmania și Bangladesh. Scorțișoara din cassia de scorțișoară este extrasă în China și este probabil cea mai folosită varietate de scorțișoară astăzi, deși scorțișoara ieftină din Indonezia și Japonia este adesea denumită incorect.

Scorțișoara Ceylon și scorțișoara Cassia au fiecare un gust diferit. În timp ce scorțișoara din Ceylon are un gust mai aromat și mai dulce, scorțișoara cassia este percepută ca fiind mai fierbinte și mai puternică.

De asemenea, diferă prin compoziția lor. În timp ce scorțișoara din Ceylon conține eugenol și benzoat de benzii, scorțișoara cassia conține cumarină. Cumarina este o substanță care poate fi toxică în cantități mari.

Aici, din nou, sunt rezumate avantajele și dezavantajele celor două soiuri:

Scortisoara Ceylon:

  • Calitate superioară
  • Conține maximum urme de cumarină
  • Merge bine cu o dietă

Scorțișoară Cassia:

  • Calitatea variază foarte mult
  • Conține cumarină
  • Este, de asemenea, folosit ca nume pentru alte scorțișoară produsă ieftin

Care scorțișoară te va ajuta să slăbești?

Dacă consumați alte alimente care conțin scorțișoară, ar trebui să consumați mai puțin de jumătate de linguriță de scorțișoară în consecință.
(Sursa imaginii: Karolina Grabowska/Pexels)

Așadar, cumpărați scorțișoară din Ceylon în loc de cassia, deoarece rezultatele nu depind de tipul de scorțișoară - sănătatea voastră este posibil. (3)

Cum te ajută scorțișoara să slăbești?

Faptul că scorțișoara stimulează metabolismul de la sine nu este pe deplin adevărat. Scorțișoara funcționează în așa fel încât menține nivelul de glucoză din sânge permanent scăzut și acest lucru stimulează în cele din urmă arderea grăsimilor.

Într-un studiu, administrarea unui extract de scorțișoară timp de 4 luni a dus la îmbunătățirea nivelului de glucoză și la un metabolism mai bun al glucozei. Potrivit studiului, doze mici de scorțișoară pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra pacienților cu diabet zaharat. (4)

Un alt studiu științific din 2017 arată că cinamaldehida conținută în scorțișoară activează reacțiile termogene și metabolice. Termogeneza crescută sugerează că scorțișoara are beneficii metabolice potențiale. (5)

Câtă scorțișoară este nesănătoasă?

În orice caz, este important să se facă distincția între Ceylon și scorțișoara Cassia. Scorțișoara Cassia conține în mod natural mai multă cumarină, o substanță vegetală care poate provoca leziuni hepatice în cantități mari. Scorțișoara Cassia este adesea utilizată în capsulele de scorțișoară, deci trebuie să fiți deosebit de atenți atunci când o cumpărați.

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară EFSA, este tolerat un aport zilnic de 0,1 miligrame de cumarină pe kilogram de greutate corporală. Aceasta înseamnă că o persoană care cântărește 60 kg poate consuma în siguranță 6 miligrame de cumarină în mod regulat. Ar fi vorba despre o linguriță de nivel.

În tabelul de mai jos puteți vedea câtă cumarină pe kilogram conțin în medie soiurile de scorțișoară:

Valorile maxime de 10 grame de cumarină pe kilogram au fost deja măsurate în scorțișoară cassia.

La ce oră ar trebui să consumi scorțișoară pentru slăbit?

Un metabolism bun necesită un aport regulat de nutrienți.

Prin urmare, vă recomandăm să luați scorțișoară pe tot parcursul zilei sau dimineața și seara.

Acest lucru menține nivelul de glucoză constant scăzut, în timp ce termogeneza rămâne activată constant. Aceasta favorizează apoi arderea grăsimilor. (5)

Scorțișoară face stomac plat?

V-am explicat deja cum funcționează scorțișoara: stimulează indirect metabolismul și, astfel, arderea grăsimilor. Acest lucru înseamnă că rezultatele pe termen lung pot fi cu siguranță susținute, dar nici o strângere vizuală pe termen scurt a stomacului de la consumul de scorțișoară.

Slăbiți cu scorțișoară: Cele mai bune sfaturi și rețete pentru o slăbire eficientă cu scorțișoară

Există multe modalități de a încorpora scorțișoara în dieta ta. Din această multitudine de metode de preparare am creat cele mai simple, mai gustoase și mai eficiente pentru dvs.

Vă vom prezenta aceste variante diferite în următoarele paragrafe.

Băuturi cu scorțișoară

Mai presus de toate, dacă nu ai mult timp dimineața sau dacă oricum ai un ceai relaxant, băuturile cu scorțișoară sunt ideale pentru tine. Deci, vă puteți aborda dieta fără prea mult efort.

Folosiți scorțișoară proaspătă în loc de ceai cu aromă de scorțișoară. Deci, vă puteți bucura de efectul complet.
(Sursa imaginii: Ngô Trọng An/Pexels)

În următoarele secțiuni vă vom prezenta câteva variante populare:

  • Apă pură de scorțișoară
  • Apă de scorțișoară cu miere
  • Apă de scorțișoară cu oțet de mere

Distrează-te încercând!

Apă pură de scorțișoară

Cea mai simplă variantă a unei băuturi cu scorțișoară este probabil apă pură de scorțișoară. Aceasta înseamnă că nu consumați nicio calorie nedorită suplimentară.

Mai ales dimineața, căldura ușoară vă oferă o mică lovitură de prospețime.

Pentru a face acest lucru, puteți pune o linguriță nivelată de scorțișoară Ceylon într-un pahar o dată pe zi și puteți turna apă caldă peste el.

Apă de scorțișoară cu miere

Mierea nu numai că are un gust delicios și satisface unul sau altul puțin mai mult decât apa pură de scorțișoară, dar face și mult.

Dacă doriți să înlocuiți o masă, vă recomandăm apă de scorțișoară cu miere, deoarece este un inhibitor natural al apetitului.

Mierea acționează nu numai ca îndulcitor, ci și ca un inhibitor al apetitului. Un studiu din 2010 a arătat că mierea încetinește răspunsul Grehlin și al glucozei, activând în același timp hormonii care suprimă apetitul. (7)

Un alt studiu afirmă, de asemenea, că mierea, ca înlocuitor al zaharozei, ar putea avea un efect preventiv asupra creșterii în greutate. (A 8-a)

Apă de scorțișoară cu oțet de mere

O altă variantă este apa de scorțișoară cu oțet de mere. Oțetul de mere este un alt „superstar” pe scena dietei, deoarece se spune că consumul regulat are un efect pozitiv asupra reducerii grăsimii corporale.

Acest lucru a fost confirmat și într-un studiu din 2018 în care subiecții au consumat o cantitate mică de extract de oțet de mere în fiecare zi timp de două luni. (9)

Deoarece oțetul de mere este foarte acid, se recomandă doar o cantitate mică. Deci, puteți pune pur și simplu o lingură de ceai de scorțișoară și o linguriță de oțet de mere într-un pahar și se toarnă acest lucru pe.

Alimente dietetice cu scorțișoară

Scorțișoara nu este doar gustoasă în băuturi sau prăjituri de Crăciun - există multe combinații delicioase!

Am creat trei variante simple pentru dvs.:

  • Iaurt cu scorțișoară
  • Terci cu scorțișoară
  • Rulouri de scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați

Toate acestea se pregătesc rapid și nu pun o cheie în lucru nici măcar cu o dietă.

Iaurt cu scorțișoară

Fie ca mic dejun sau o gustare mică; Iaurtul cu scorțișoară se prepară rapid și ușor de luat cu tine. Tot ce ai nevoie este o cană mare de iaurt și o jumătate de linguriță de scorțișoară.

Iaurtul conține mai puține grăsimi decât quarkul, se simte mai ușor și este, de asemenea, ideal pentru oricine are intoleranță la lapte.

Desigur, vă puteți condimenta iaurtul cu fructe și nuci - în funcție de dacă doriți să înlocuiți complet o masă.

Terci cu scorțișoară

Terciul singur este ideal dacă doriți să vă urmăriți greutatea. Studiile au arătat că terciul funcționează similar cu scorțișoara: menține nivelul de glucoză scăzut. Printre altele, asta înseamnă că vei rămâne plin de ea mult timp. (10)

Ovăzul conține, de asemenea, mulți nutrienți, proteine ​​și vitamine. Puteți adăuga o jumătate de linguriță de scorțișoară la această masă sănătoasă.

Rulouri de scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați

Chiar dacă țineți o dietă, vă puteți răsfăța din când în când cu ceva de gustat. Această rețetă pentru rulouri cu scorțișoară cu conținut scăzut de carbohidrați arată cum puteți să vă satisfaceți pofta de ceva dulce, consumând în același timp scorțișoară de slăbit.

Desigur, o dietă echilibrată este întotdeauna importantă.

Scorțișoară sub formă de tablete

Mai degrabă vă sfătuim să cumpărați scorțișoară sub formă de tablete sau capsule. Acum veți afla de ce ar trebui să amestecați singur acest condiment în băuturile și mâncarea voastră.

Acest lucru poate avea un efect negativ asupra funcției ficatului.

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară EFSA, este tolerat un aport zilnic de 0,1 miligrame de cumarină pe kilogram de greutate corporală.

Cu toate acestea, multe capsule de supliment alimentar de pe piață depășesc acest număr de miligrame. În special diabeticii și femeile însărcinate nu sunt sfătuiți să le consume. (6)

Vă recomandăm împotriva capsulelor de scorțișoară și a suplimentelor de scorțișoară în utilizarea zilnică. Este mai bine să investești puțin mai mult timp și să integrezi extractul natural de scorțișoară din Ceylon în mâncare.

Concluzie

Scorțișoara este un condiment versatil care poate fi, de asemenea, utilizat pentru a susține arderea grăsimilor. Ceea ce nu este, totuși, este un leac miraculos. Consumul regulat de scorțișoară nu este pe deplin sigur și, prin urmare, nu trebuie subestimat. Merită să investești în scorțișoara Ceylon mai scumpă.

Acest lucru vă economisește și o mulțime de măsuri, deoarece substanța toxică curamin este, în general, rar întâlnită acolo.

Dacă este utilizată corect, scorțișoara poate aduce rezultate pozitive pe termen lung în ceea ce privește pierderea în greutate și reglarea metabolică. În plus, poate fi folosit în multe feluri de mâncare delicioase - deci pierderea în greutate nu mai este atât de dificilă.

Cu toate acestea, pentru a obține rezultate vizuale, scorțișoara singură nu este suficientă. O dietă echilibrată, multă apă și exerciții fizice sunt factori importanți pentru sănătatea fizică.