Slăbiți grăsimi sănătoase împotriva mânerelor de dragoste - FOCUS Online
O echipă de cercetători de la Universitatea din Giessen a găsit aparent o modalitate de a determina ficatul să descompună depozitele de grăsime stocate în organism.
Denumit oxidare duală a lipidelor de către experți, procesul poate ajuta la reducerea greutății și la îmbunătățirea semnificativă a stării generale de sănătate. Principiul se bazează pe procese metabolice naturale din ficat, pe care le stimulează un amestec de acizi grași omega-3 și MCT (trigliceride cu lanț mediu). Grăsimile MCT au o lungime medie a lanțului și corpul nu le poate păstra ca un depozit de grăsimi. Fiecare celulă hepatică are două „centrale electrice” mici, mitocondriile și peroxizomii, care ard grăsimi pentru energie. Dacă ambele funcționează în același timp, arde acizii grași din pernele nedorite. Pentru a menține acest proces cât mai constant posibil și, astfel, pentru a obține în mod continuu energie din depozitele de grăsimi, trebuie asigurată o alimentare constantă cu grăsimi MCT și omega-3 prin intermediul alimentelor.
Deoarece MCT-urile se deplasează direct de la intestine la ficat, ele nu pot ajunge pe șolduri ca depozite noi de grăsime și servesc doar scopului de stimulare a mitocondriilor. Pe de altă parte, peroxizomii ard numai grăsimi omega-3. Deci, dacă ingerați ambele grăsimi în cantități suficiente în același timp, creșteți capacitatea ficatului de a descompune acizii grași din organism din țesutul adipos.
Pierderea de grăsime fără exerciții fizice
Din păcate, cele două grăsimi sănătoase nu apar niciodată în alimentele naturale în același timp. MCT provin în principal din sâmburi de palmier și ulei de cocos, acizi grași omega-3 din ulei de pește din pește de apă rece. De aceea, echipa lui Hans-Ulrich Klör a dezvoltat alimente speciale care conțin această combinație de grăsimi. Proprietățile lor de reducere a grăsimilor sunt benefice în special pentru persoanele care sunt atât de supraponderale încât nu pot exercita suficient timp pentru a stimula arderea grăsimilor. Spre deosebire de dietele convenționale cu formule, potrivit cercetătorilor Gießen, principiul oxidării duale a lipidelor păstrează mușchii și rata metabolică bazală nu scade: cea mai bună condiție prealabilă pentru reducerea efectului notoriu yo-yo. Pe lângă pierderea în greutate, cele două grăsimi sănătoase asigură și valori mai bune în sânge. Atât trigliceridele, cât și colesterolul LDL rău scad, deci riscul de boli cardiovasculare scade.
Din motive de drept al brevetelor, potrivit lui Hans-Ulrich Klör, studiul privind oxidarea duală a lipidelor nu poate fi citit încă în presa de specialitate. Cu toate acestea, el asigură că eficacitatea a fost deja testată și confirmată atât pe animale cât și pe persoanele testate.