Slăbiți mai bine Sprijiniți pacienții în echipa de practică pentru gestionarea greutății
Obezitatea este rezultatul unui bilanț energetic pozitiv pe termen lung. Aprovizionarea cu energie prin alimente este în medie mai mare decât consumul de energie. Acest consum de energie este alcătuit din așa-numita rată metabolică bazală, de care avem nevoie pentru metabolismul nostru și pentru menținerea temperaturii și a mișcării corpului. Corpul stochează excesul de energie sub formă de grăsime, motiv pentru care experții vorbesc despre țesutul adipos ca „contul curent” al energiei neutilizate. La femei, în principal subcutanat, în zona șoldurilor, feselor și coapselor, la bărbați, în principal în abdomen. Datorită schimbărilor în forma corpului, se vorbește despre tipul de pere (femei) și tipul de măr (bărbați). La fel ca în cazul unui cont curent real, corpul poate stoca energie aici (poate crea țesut adipos) sau o poate retrage (mobiliza grăsime).
Țesutul adipos produce hormoni de la sine. Acești hormoni provoacă rezistență la insulină în celulele care se bazează pe insulină pentru a absorbi zahărul din sânge. Acestea sunt în principal celule musculare și grase. Creșterea glicemiei datorată acestei tulburări de toleranță la glucoză obligă organismul să producă din ce în ce mai multă insulină (hiperinsulinemie). Insulina favorizează acumularea de grăsimi, blochează descompunerea grăsimilor, scade glicemia și astfel îți face foame. De aici rezultă: Odată cu creșterea obezității, devine din ce în ce mai dificil pentru organism să mobilizeze grăsimea pentru producerea de energie; în același timp, calea metabolică care duce la depozitarea grăsimilor este din ce în ce mai favorizată.
O indicație medicală pentru pierderea în greutate există la tipul de măr, chiar și cu ușor supraponderal (IMC> 25), la tipul de pere numai de la IMC> 30 și întotdeauna cu factori de risc suplimentari, cum ar fi creșterea tensiunii arteriale, lipidele din sânge sau zahărul din sânge. În plus, doi parametri suplimentari sunt utilizați pentru a caracteriza supraponderabilitatea patologică (obezitate):
- Coeficientul circumferinței taliei și șoldului (raportul talie-șold, WHR): WHR ar trebui să fie sub 1,0 pentru bărbați și sub 0,85 pentru femei. Exemple pe internet la www.info-praxisteam.de.
- Circumferința taliei: conform OMS, există un risc ușor sau mult crescut pentru bărbați> 94 sau> 102 cm, pentru femei> 80 sau> 88 cm.
Pierderea în greutate este un obiectiv pe termen lung, iar succesul pierderii în greutate este puternic legat de motivația și responsabilitatea personală a pacientului. Prin urmare, pacientul trebuie să învețe mai întâi că acțiunea independentă este cerința de bază pentru gestionarea cu succes a greutății și că o dietă singură nu duce la pierderea în greutate pe termen lung.
Cum se calculează indicele de masă corporală
Puteți calcula cu ușurință indicele de masă Boby, BMI prescurtat, dvs. Pentru a face acest lucru, împărțiți greutatea corpului la pătratul înălțimii. Un exemplu: un bărbat care are 1,80 metri înălțime cântărește 85 de kilograme. IMC-ul său este de 85/(1,8 x 1,8) = 85/3,24 = 26,2. Societatea germană pentru nutriție clasifică grupurile individuale de IMC după cum urmează:
| clasificare | om | femeie |
| Subponderalitate | 40 | > 40 |
Mulți oameni de știință postulează o greutate normală dependentă de vârstă:
| Vârstă | IMC valoarea normală |
| 19–24 de ani | 19 - 24 |
| 25–34 de ani | 20-25 |
| 35-44 de ani | 21-26 |
| 45-54 de ani | 22-27 |
| 55-64 de ani | 23-28 |
| > 64 de ani | 24-29 |
Setările realiste sunt esențiale pentru succesul pierderii în greutate. Aceasta include și recunoașterea propriilor limite și acționarea în consecință. Prin urmare, nutriționiștii recomandă așa-numitul control flexibil: nu există interdicție de a mânca, ci o restricție planificată în mod deliberat asupra consumului anumitor alimente. Dacă ați mâncat prea mult, va fi repede compensat. Deci: Nu luați decizia de a nu mânca niciodată mai multă ciocolată, ci mai puțin. Încercați să ridicați pacienții de unde sunt. Cel mai important lucru este că devine clar pentru toată lumea: cunoașterea singură nu este suficientă. Pentru că, așa cum se spune, nu este nimic bun decât dacă o faci.
De mere și pere: la femei
Predomină depozitarea subcutanată a grăsimilor
(Tip Pear), la bărbați
mai degrabă grăsimea abdominală (tip măr)
Sfaturile potrivite pentru fiecare vârstă
La ceea ce ar trebui să acordați o atenție deosebită atunci când vine vorba de greutate depinde și de vârsta dvs., iată cele mai bune sfaturi pentru toate vârstele (potrivit prof. Volker Pudel, Universitatea din Göttingen):
Pierde în greutate până la 30
În perioada cuprinsă între 20 și 30 de ani, multe femei, în special, se străduiesc pentru „figura de vis”. Solicitările ridicate de achiziție duc la obiective nerealiste. Un indice de masă corporală sub 18 ani nu ar trebui să fie niciodată obiectivul. Este important să consumați mai mulți carbohidrați, în special legume și fructe, dar mai puține grăsimi. Exercițiile fizice sunt recomandate, mai ales în viața de zi cu zi.
Pierde greutate până la 40
De cele mai multe ori, la această vârstă, viața a devenit mai confortabilă și regulată. Acest lucru este, de asemenea, înregistrat în figură. De aceea, acum este vorba de a deveni o „persoană în mișcare” și de a aduce activitatea fizică în viața de zi cu zi. Nu o oră de exerciții intense pe săptămână este crucială, ci exercițiul zilnic.
Pierde greutatea până la 50
Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să considerați că este important să vă stabilizați greutatea corporală pe termen lung. O dietă echilibrată este la fel de importantă pentru minte și corp. Asta înseamnă: mâncați plin de carbohidrați (produse din cereale), mai puține grăsimi. De asemenea, este important să beți suficient: cel puțin doi litri de apă, ceai de fructe sau spritzer de suc de fructe pe zi sunt ideali.
Pierde greutatea peste 50
Aici înseamnă stabilirea unui obiectiv realist, schimbarea comportamentului alimentar și a exercițiilor fizice în pași mici. „Oamenii în mișcare” consumă energie suplimentară, ceea ce face mai ușoară pierderea în greutate. „Antrenamentul de anduranță” sub formă de plimbări și urcarea scărilor de 3 ori pe săptămână este bun.