Slăbiți Poți să bei alcool în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați
Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc în popularitate, deoarece reprezintă o modalitate eficientă de a pierde în greutate. Cu toate acestea, mulți care doresc să ofere conceptului nutrițional o șansă nu sunt siguri dacă trebuie să evite complet alcoolul în timpul dietei. Răspunsul îl puteți găsi aici.
Multe tipuri de alcool au un conținut ridicat de carbohidrați - unele conțin chiar mai mulți carbohidrați pe porție decât băuturile răcoritoare, dulciurile sau deserturile. De exemplu, berea are de obicei un conținut ridicat de carbohidrați de 3 până la 12 grame pe porție (350 ml), deoarece amidonul este unul dintre ingredientele principale ale băuturii.
De asemenea, băuturile mixte cu alcool nu conțin ingrediente precum zahăr, suc și alte păcate cu conținut ridicat de carbohidrați pentru a masca gustul băuturilor alcoolice tari.
Dar înseamnă asta în mod direct că alcoolul este invariabil tabu în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați? Nu este atât de simplu: depinde de alegerea băuturii.
Cu conținut scăzut de carbohidrați și alcool? Aceste băuturi sunt ok
Anumite tipuri de alcool pot face parte dintr-o dietă săracă în carbohidrați dacă sunt consumate cu moderare.
- Rom, vodcă, whisky, gin: aceste băuturi spirtoase conțin 0 grame de carbohidrați pe porție (44 ml). Pentru a oferi acestor băuturi un pic de condiment și, în același timp, pentru a menține aportul de carbohidrați în limite, puteți să omiteți băuturile mixte cu zahăr și să le beți pure sau să utilizați alternative cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Bere ușoară: cu 3 grame de carbohidrați pe porție (350 ml), berea ușoară este o alegere bună pentru o dietă săracă în carbohidrați.
- Vin: Vinul roșu și vinul alb conțin în jur de 3-4 grame de carbohidrați la 140 ml de porție.
Chiar dacă la început sună bine, alcoolul este și va rămâne un factor de slăbire. Pentru că nu depinde doar de conținutul de carbohidrați din acesta.
O mulțime de calorii - puțini nutrienți
Alcoolul este al doilea nutrient cu cea mai mare calorie după grăsime, la șapte calorii pe gram, ceea ce înseamnă că puteți obține sute de calorii suplimentare într-o singură porție pe zi.
Dar nu numai asta: aceste calorii sunt așa-numitele calorii „goale”. Nu sunt asociate cu aportul de vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali. Acest lucru poate contribui nu numai la deficiențele de nutrienți, ci în timp duce, de asemenea, la creșterea în greutate.
Alcoolul încetinește arderea grăsimilor
Studiile arată, de asemenea, că consumul prea mult de alcool poate bloca arderea grăsimilor și preveni pierderea în greutate. Deoarece atunci când bei alcool, organismul îl metabolizează înaintea altor substanțe nutritive pentru a-l folosi ca furnizor de energie.
Acest lucru poate încetini arderea grăsimilor și poate determina depozitarea suplimentară de carbohidrați, proteine și grăsimi ca țesut adipos, rezultând un exces de grăsime corporală.
Consumul intens de alcool poate, de asemenea, scădea pierderea de grăsime și crește sinteza acizilor grași, ceea ce duce la acumularea de trigliceride (lipide din sânge) în ficat. În timp, acest lucru cauzează ceea ce este cunoscut sub numele de boală hepatică grasă.
Nu numai că acest lucru are un impact negativ asupra siluetei, dar are și consecințe grave pentru sănătatea ta.
Cei care beau mult se îngrașă
Acum, că știm deja că alcoolul are un conținut ridicat de calorii și încetinește arderea grăsimilor, următorul episod de alcool este o surpriză mică: cei care beau mult se îngrașă.
Un studiu realizat pe 49.324 de femei a arătat că băutorii în greutate care consumau cel puțin două băuturi alcoolice pe zi erau mai predispuși să câștige în greutate în comparație cu cei care nu beau.
Dar acest lucru nu se aplică doar femeilor: un alt studiu a constatat că consumul crescut de alcool pe o perioadă de 24 de ani a fost asociat cu un risc crescut de creștere în greutate la 15.000 de bărbați.
Deci, indiferent dacă urmezi o dietă săracă în carbohidrați sau nu, este întotdeauna o idee bună să bei alcool cu moderare.