Slăbiți Sfaturile și sfaturile mele pentru a vă asculta corpul

Pierderea în greutate este adesea o călătorie dificilă. La început suntem hotărâți. Apoi, în timp, motivația scade, spre deosebire de numărul de pe scară. Tenacitatea noastră are o lovitură și nu știm de ce nu funcționează. Deci, ce te împiedică să slăbești, în cele din urmă? Nu-mi plac dietele restrictive, abordările complicate și extreme. Nici cei care înlocuiesc o masă cu un shake de proteine. Să vedem cele două motive pentru care, după părerea și experiența mea, foarte puțini oameni reușesc să-și păstreze noile obiceiuri pe termen lung. Mai întâi vom vedea că este cel mai adesea o stare sufletească proastă. Apoi, vom vedea cât de necesar este să ai un ghid simplu care poate fi aplicat în toate situațiile. Merge !

O stare de spirit proastă te împiedică să slăbești

Când începeți o reechilibrare a alimentelor, este obișnuit să vă concentrați asupra privării sau chiar asupra frustrării pe care o va genera. Numai, imediat ce începem cred că privarea, pentru trup este sinonim cu foamete.

Deci, va face orice pentru a-și păstra rezervele de grăsimi și pentru a vă împiedica să vă trântiți rezervele. După părerea mea, înainte de a începe orice modificare a dietei, este esențial să vă schimbați mentalitatea cu privire la noile obiceiuri pe care doriți să vi le impuneți.

Dar, înainte de a merge mai departe, este important să ne uităm la calitatea nutrițională a alimentelor care se găsesc astăzi în distribuția în masă.

Industria alimentară

Astăzi și de mulți ani, industria alimentară inundă rafturile cu alimente ultra-procesate, care conțin:

prea multă grăsime trans (hidrogenată);
exces de zaharuri rafinate (cereale albe, zahar alb);
sare rafinată în cantități mari, al cărei exces favorizează retenția de apă și probleme cardiovasculare.

Alimente umplute cu calorii goale

După cum vă puteți imagina, aceste alimente sunt extrem de lipsite de vitamine, minerale, fibre esențiale pentru sănătate, metabolism și bunăstare. Mă gândesc în special la pâine sandwich, produse de patiserie, produse lactate, sucuri, sucuri pasteurizate, mezeluri, uleiuri hidrogenate sau trans, cereale pentru micul dejun, batoane de ciocolată etc.

Pentru a rezuma, aceasta se referă la orice este ambalat în pachete cu liste de ingrediente lungi și de neînțeles.

Un adevărat gust al copilăriei

Aceste produse diferite au gust, se dovedesc a fi bune și nu sunt scumpe. De obicei suntem obișnuiți cu asta încă din copilărie și unii au chiar efectul madeleina lui Proust. Problema este că am crescut într-o lume în care produsele industriale erau peste tot. În plus, publicitatea a creat în același timp o nevoie aproape vitală de a le consuma. Așa că ne-am obișnuit cu următoarele alimente:

cereale crocante în lapte rece de vacă. Combinația lor este cea mai proastă în ceea ce privește managementul glicemic și digestia);
gustări preambalate care sunt foarte dulci și surse de grăsimi trans;
sosuri exprese care conțin la fel de mult zahăr ca sare rafinată și demineralizante;
băuturi răcoritoare ambalate cu fosfați care deranjează echilibrul acido-bazic al organismului. Aceasta este roca de bază a multor boli, începând cu oboseala cronică, inflamația tendoanelor și articulațiilor etc.

Problema rentabilității

Astăzi, chiar și mulți restauratori sunt obligați să utilizeze produse prelucrate pentru a menține o rentabilitate suficientă. Singura soluție disponibilă este să cumpere materii prime la un cost redus. Și inevitabil, nu sunt foarte calitative din punct de vedere nutrițional.

Același lucru este valabil și pentru majoritatea cantinelor companiei. Ni se oferă apoi produse industriale, carne și pește din agricultură intensivă; fără a uita utilizarea conservanților și aditivilor pentru a-și prelungi durata de valabilitate și aromele.

Un exemplu despre efectele asupra sănătății ...

Hrănirea unui animal crescut pentru carne este un factor determinant pentru sănătatea noastră. De exemplu, carnea provenită din agricultura în fabrică este foarte bogată în omega-6.

Într-adevăr, fermele fabrici favorizează soia și porumbul. Sunt surse omega 6 care sunt pro-inflamatorii dacă nu sunt contrabalansate de prezența omega-3. În schimb, carnea sau laptele unei vaci hrănite cu iarbă vor fi mai bogate în omega-3. ei sunt antiinflamatoare, prin urmare benefice pentru sănătatea dumneavoastră.

În plus, apariția tuturor acestor alimente industriale și ultraprelucrate a dus la o explozie de boli cardiovasculare, boli degenerative și cancere. Și chiar dacă poluarea, toxinele, toxinele, valurile, desigur, au o responsabilitate, dieta proinflamatoare modernă joacă un rol crucial.

Cu toate acestea, atunci când începem o reechilibrare a alimentelor, trebuie să învățăm să ne lipsim de aceste produse a căror metodă de producție s-a îndepărtat prea mult de ceea ce au experimentat străbunicii noștri.

Astfel, ne găsim apoi în fața unui paradox:

Vrem să mâncăm mai sănătos pentru a redobândi o greutate sănătoasă;
Ne simțim apoi privați, deoarece toate aceste alimente cu care suntem obișnuiți nu sunt recomandate.