Slim în somn
Această dietă se bazează pe principiile combinării insulinei cu alimente și pe un ritm de masă stabilit. Acest concept de slăbire de la Dr. Detlef Pape se bazează pe teoria rezistenței la insulină și vede constant nivelurile ridicate de zahăr din sânge ca fiind cauza obezității. Greutatea trebuie redusă cu cel mai mic eliberare posibilă de insulină. Sportul este, de asemenea, necesar pentru a preveni ruperea mușchilor.
Teoria de bază
Dacă mâncați mulți carbohidrați, nivelul zahărului din sânge crește. Insulina este eliberată pentru a reduce nivelul zahărului din sânge și pentru a ajuta la depozitarea grăsimilor.
Forma specială de nutriție ar trebui să mențină nivelul de insulină scăzut, care la rândul său ar trebui să promoveze arderea grăsimilor.
Evitând carbohidrații seara, așa-numitul răspuns la insulină ar trebui să fie redus noaptea, astfel încât organismul să poată reveni asupra depozitelor de grăsime pentru producerea de energie. Potrivit lui Pape, 70 - 100 g de grăsime ar trebui arse în fiecare noapte.
Potrivit Societății Germane de Nutriție, nu există studii științifice cu dovezi ridicate cu privire la acest concept. Pentru persoanele sănătoase, economisirea caloriilor este crucială pentru pierderea în greutate, dar nu dacă este vorba de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de grăsimi.
Pentru a realiza acest lucru, pot fi consumate doar trei mese pe zi, cu o pauză de cel puțin 5 ore fără a mânca. La micul dejun sunt permise doar carbohidrații și grăsimile (fără proteine, cum ar fi laptele, brânza, cârnații, oul), alimentele mixte normale cu carbohidrați, proteinele și grăsimile pentru prânz. Cina poate conține numai proteine și grăsimi (fără pâine, paste, orez, cartofi, leguminoase, fructe) și trebuie luată între orele 17:00 și 19:00 pentru a atinge cea mai lungă „fază nocturnă” posibilă (pentru pierderea de grăsime). Datorită cantității mari de proteine (IMC x 1,5), se obține o sațietate bună.
Gustările dintre mese (inclusiv fructe sau legume) nu sunt permise; mai degrabă, cineva ar trebui să mănânce la cele trei mese. Dacă nu vă săturați, ar trebui să mâncați mai multe legume și salată, dar nu creșteți niciodată cantitatea de carbohidrați (pâine, paste, cartofi). Fructele pot fi consumate doar dimineața sau la prânz în timpul meselor.
Se consumă 1,5-2,5 litri, iar bulionul este permis între mese dacă aveți pofte.
Pentru a putea mânca pâine seara, a fost dezvoltată o pâine cu proteine. Variante de pâine cu proteine sunt acum oferite de multe brutării.
Sporturile de rezistență suplimentare și antrenamentul muscular sunt importante. O sesiune de exerciții fizice înainte de micul dejun și una seara este ideală.
Aceasta înseamnă că aproximativ 1 kilogram se poate pierde pe lună.
Evaluarea noastră
Conținutul mai scăzut de energie al acestui tip de dietă are cea mai mare influență asupra pierderii în greutate. În medie, prin faptul că nu consumați ambii carbohidrați seara și între mese, se consumă în jur de 500 kilocalorii (kcal) mai puțin pe zi. Se știe că un timp mai lung (3-4 ore) între cină și somnul nocturn crește nivelul de melatonină și asigură astfel un somn mai profund. Știm, de asemenea, că prea puțin somn contribuie la obezitate.
Dieta „subțire în timp ce dormi” nu este în principiu nici periculoasă, nici nesănătoasă dacă se respectă regulile. Tezele din spatele conceptului nu au fost dovedite științific sau sunt mult simplificate. Nu există studii științifice (controlate) de bună calitate în acest sens. În plus, nu există sprijin profesional în ceea ce privește selecția efectivă și cantitatea de alimente.
Orientările comportamentale sunt destul de rigide; că comportamentul alimentar este strict controlat. În situații de criză, acest lucru se poate transforma în opus; în plus, tulburările de alimentație se pot dezvolta datorită controlului puternic. Somnul suficient este cu siguranță util în pierderea în greutate. Ar fi pozitiv dacă comportamentul de exercițiu ar fi menținut chiar și după încheierea dietei.