Slim vara Cinci sfaturi pentru grătar ușor cu plăcere - fără regrete

Vară, soare, distracție - și plăcere. Gratarul nu trebuie întotdeauna să fie asociat cu remușcările. Cu legume, păsări de curte, pește și garnituri ușoare, grătarul este ușor și gustos.

Sezonul de grătar de vară este pornit - și kilogramele tale se topesc! Ai citit bine: grătarul te poate ajuta să slăbești. Cu toate acestea, trebuie să utilizați alimente cu conținut scăzut de calorii pentru a face acest lucru. Aici puteți afla ce tipuri de carne, garnituri, sosuri și băuturi sunt potrivite pentru grătarul dietetic.

Nu toate grătarele sunt la fel: Gătitul în aer liber nu trebuie să fie bogat în calorii, este ideal și pentru a pierde în greutate. În funcție de ingredientele utilizate și de metoda de preparare, acesta poate fi preparat la grătar conform unui plan de dietă.

Următoarele cinci sfaturi arată ce este nevoie pentru a pierde kilogramele în timp ce grătiți - fără a sacrifica gustul și distracția.

1. Sfat pentru dieta pentru grătar: Carne slabă și pește proaspăt - în loc de bombe cu calorii grase!

Știți câte calorii consumați cu alimente tradiționale la grătar, cum ar fi cârnați, făclii la grătar sau cotlete? Nu puțin - iată câteva exemple:
• Există aproximativ 400 de calorii într-un singur cârnat normal la grătar (150 de grame),
• într-o lanternă la grătar marinată (150 grame), de asemenea, 400 de calorii bune,
• în cotletul de porc nemarinat (200 grame) aproximativ 350 de calorii .

Problema cu aceste produse tipice din carne pentru grătar este grăsimea pe care o conțin: un gram de grăsime conține nouă calorii. Cu un conținut de grăsime de 30% într-un cârnat la grătar de 150 de grame, această sursă de energie singură reprezintă deja peste 400 de calorii. Proteinele și carbohidrații, cum ar fi zahărul, nici măcar nu sunt incluși.

Gratarul cu diete nu funcționează cu acest lucru: burta de porc conține multă grăsime animală - și este de obicei pre-marinată în supermarket. O bombă cu calorii.

Deci, ce carne este potrivită pentru grătarul dietetic?
Dacă doriți să fierbeți carne cu conștiința curată, urmați pur și simplu două reguli generale:

- Puneți carne de pasăre sau pește pe grătar - sau altă carne foarte slabă: pe porție de 150 de grame de carne nemărinată, există doar aproximativ 150 de calorii. Acest lucru vă permite să economisiți cu ușurință până la 30 de grame de grăsime și 250 de calorii în comparație cu alimentele tradiționale la grătar.
- Pregătiți-vă singuri marinatele: în sosurile de pe raftul supermarketului, pe lângă condimente, există în principal grăsimi și zahăr. Așadar, folosiți întotdeauna carne nemărinată - și pregătiți toate sosurile pentru decapare și scufundare (a se vedea și sfatul 3 pentru grătar).
Sfat pentru dieta pentru grătar: Legumele sfârâie - ca și poporul mediteranean!

„Carnea este leguma mea” - uitați de această zicală și grătiți orice legumă care vă place. La fel cum au arătat întotdeauna italienii, spaniolii, grecii și toate celelalte popoare mediteraneene iubitoare de grătar.
Ardei, ciuperci, roșii, dovlecei, vinete, morcovi, porumb, dovleac și chiar varză roșie - fiecare tip de legume este potrivit pentru prepararea pe cărbuni fierbinți.
Grătați frigărui de legume colorate, tigăi mici pentru grătar sau boluri mari pentru grătar. Condimentarea este importantă pentru gust: uleiul de măsline (pentru că nu dăunează dietei!), Usturoiul, sarea, piperul și, dacă trebuie să aveți mâna, ierburile de grădină proaspăt tocate sunt suficiente pentru a aduce o alternativă sănătoasă și gustoasă din carne.
Fiți dispus să experimentați și să încercați ce legume și rețete vă plac, familiei și oaspeților.

bacsis: Porumbul pe știulet este un adevărat succes la fiecare petrecere la grătar. Deși porumbul, care are un conținut ridicat de carbohidrați, are ceva mai multe calorii (în jur de 225 de calorii la 200 de grame cu unt), este foarte sănătos deoarece, pe lângă proteine, porumbul dulce conține și potasiu, calciu, magneziu, fier, vitamine din grupa B și vitamina C. Nicio comparație cu un cârnați gras!
Sfat pentru dieta pentru grătar: Sosuri ușoare pentru grătar - fără produse grele finite!

Sigur, sosurile nu pot lipsi la grătar. Ele rafinează bucățile de carne și garniturile la grătar. Dar grătarele cu diete ar trebui - așa cum am menționat deja - să evite absolut produsele finite. Adesea conțin maioneză, folosesc zahăr și grăsimi ca ingrediente principale.
Pregătiți-vă propriile sosuri și scufundări pentru sesiunea de grătar - au un gust mult mai bun decât produsele din supermarket și pot fi pregătite rapid:
• Puneți iaurt slab sau brânză de vaci într-un castron,
• Adăugați suc de lămâie proaspăt stors,
• amestecați ierburile proaspăt tocate,
• puțin mai mult usturoi, piper și sare
- și gata!

Dacă puteți gusta un astfel de sos, puteți economisi 250 sau mai multe calorii la 100 de grame în comparație cu un sos de friptură gata preparat din raftul supermarketului.
Sfat pentru dieta pentru grătar: Garnituri cu conținut scăzut de calorii - nu grele, dar gustoase!

Dacă doriți amândouă, grătiți și pierdeți în greutate, trebuie să numărați și caloriile garniturilor. Salatele de cartofi sau paste în sos de maioneză trebuie lăsate afară. În cazul alimentelor bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, trebuie să fiți atenți la cantitate, deși două sau trei felii sunt încă în ordine - atâta timp cât nu este o baghetă prăjită cu unt din belșug.
În loc de garnituri uleioase, bogate în calorii, ar trebui să puneți salate verzi pe masă. Sunt deosebit de populare la temperaturi de vară și, pe deasupra, sunt foarte digerabile: frunzele de salată susțin digestia preparatelor din carne. Pansamentul poate fi amestecat pe bază de oțet-ulei.
Un alt sfat al garniturii: coaceți cartofii de jachetă - sunt săraci în calorii, plini și sănătoși. Un cartof de dimensiuni medii fără sos sau unt are doar 50 până la 60 de calorii .
Sfat pentru dieta pentru grătar: Băuturi pentru slăbit - mai puțin alcool este mai mult!

Oricine grătește, de asemenea, bea mult. Și nu doar apă: băuturile alcoolice fac parte din majoritatea petrecerilor la grătar. Cu toate acestea, berea, vinul și altele asemenea nu sunt chiar recomandate din punct de vedere dietetic. Din păcate, alcoolul conține și multe calorii. Chiar dacă este dificil: băuturile alcoolice - cum ar fi limonadele cu zahăr - ar trebui evitate, dacă este posibil. Dacă nu doriți acest lucru, ar trebui să vă bucurați de ele cu moderare.

Exemplu de bere:
În timp ce o bere de 0,3 litri fără alcool conține doar 80 de calorii, o bere alcoolică de 0,3 litri cu aproximativ 130 de calorii este cu 60 la sută mai mare. În plus, se știe că berea crește pofta de mâncare, ceea ce duce la faptul că oamenii mănâncă pur și simplu mai mult. Aportul de calorii continuă să crească.
Dacă nu vrei să te descurci complet, ar trebui să preferi spritzerele de vin alb și roșu. Un spritzer are o cantitate acceptabilă de 40 până la 50 de calorii pe 125 de mililitri .
bacsis: Dacă aveți puțin mai mult timp, puteți pregăti un pumn de fructe proaspete - sau puteți amesteca cocktail-uri reci, fără alcool.

---