Smochine MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Nu fi laș în fața smochinelor proaspete - chiar și cei care nu le-au mâncat niciodată pot îndrăzni cu îndrăzneală, deoarece pregătirea și pregătirea lor este foarte ușoară. În afară de asta, au un gust minunat și altfel au doar avantaje de oferit.

Cuprins

1. Infografice cu smochine
2. Ce ar trebui să știți despre smochine
   1. origine
   2. sezon
   3. gust
3. Rețetele noastre preferate de smochine
4. Cât de sănătoși sunt smochinele?
5. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru smochine
   1. Achiziționarea
   2. depozitare
   3. pregătire
6. Sfaturi de pregătire pentru smochine

Infografice cu smochine

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi veți găsi mai multe informații sub grafic.

Fig.

Ce ar trebui să știți despre smochine

Smochinele uscate au crescut aici de câteva decenii, mai ales toamna și iarna. Smochinele proaspete, pe de altă parte, erau greu cunoscute în Germania până acum aproximativ 15 ani - erau considerate extrem de exotice. Acest lucru s-a schimbat între timp, nu în ultimul rând din cauza numărului tot mai mare de comercianți turci de legume și fructe, deoarece oferă în mod natural smochine proaspete alături de mere și portocale. Oricine a accesat-o o dată, o face din nou, deoarece smochinele din Turcia în special au o reputație de primă clasă ca fructe deosebit de delicioase.

Din punct de vedere botanic, smochinele sunt de fapt fructe false. Fructele reale sunt numeroasele miezuri galbene moi care sunt ascunse în carnea suculentă de la roz la roșu. Nu numai că le poți mânca, ci și o mulțime de ingrediente valoroase de oferit.

Deoarece smochinii produc de până la trei ori pe an, recolta este în mod corespunzător luxuriantă și astfel încât să nu piară, o mare parte a smochinelor proaspete este uscată la soare sau în cuptoare speciale. Procedând astfel, nu sunt neapărat mai frumoși, ci extrem de bogați și frumos dulci: la uscare, smochinele capătă o formă plată și o culoare maro, sucul de fructe și zahărul din fructe pe care le conțin cristalizează și fac smochinele deosebit de durabile.

origine

Casa originară a smochinilor este Orientul. Între timp, totuși, acestea cresc de mult în majoritatea celorlalte țări calde din Orientul Mijlociu și din jurul Mediteranei, precum și în California și Australia.

sezon

Smochinele proaspete provin din țările mediteraneene din iulie până în noiembrie. Apoi sunt transportate cu avionul din California, Australia și Brazilia. Puteți cumpăra smochine uscate pe tot parcursul anului.

gust

Smochinele proaspete au un gust ușor dulce, foarte blând. Smochinele uscate au un gust foarte dulce.

---