Smochinul alege, păstrează, semne de calitate și origine - Interfel - Fructe și legume

Găsiți produsul potrivit

Alege smochine frumoase, la un moment dat fermă și cărnoasă. Smochinul pe care îl cumperi trebuie să fie parfumat și la timp pentru că, odată culese, nu se mai coace.

... și păstrează-l bine

Idealul este să-ți consumi smochinele imediat ce se întorc de pe piață sau din magazin, înainte de a începe să se usuce. La tine acasa, în aer liber, le poți păstra 4 zile.

Smochinul poate fi capricios: nu apreciază șederea in frigider, ceea ce permite totuși să-l păstrez până 8 zile. În acest caz, înfășurați-l, deoarece smochinul absoarbe cu ușurință mirosurile! Scoate-l cu cel puțin 30 de minute înainte de a-l consuma, astfel încât să-și recapete toate aromele, neutralizate de frig.

---