Smoothie bol cu sfeclă roșie
Uneori este prea cald, apoi din nou prea rece - trebuie întotdeauna să alegeți între o jachetă de vară și pantofi de iarnă. Perioada de tranziție poate fi epuizantă, dar are cel puțin un aspect pozitiv: Pe lângă fructele și legumele tipice de iarnă precum sfecla roșie, varza și citricele, există din ce în ce mai multe soiuri proaspete pe rafturile supermarketurilor. Dacă combinați legume delicioase de iarnă cu componente asemănătoare primăverii, veți obține nu numai cele mai bune din ambele anotimpuri, ci și o vitamină bombă care vă va menține plin pentru o lungă perioadă de timp!
Sfecla roșie este bogată în acid folic, vitamine B și - la fel ca spanacul - în special fier. Acesta este fier vegetal care trebuie redus cu vitamina C înainte ca organismul nostru să îl poată absorbi. Pentru a profita la maximum de fierul din sfeclă roșie și spanac, puteți adăuga, de asemenea, fructe citrice, fructe de pădure sau mere Periuţă sunt procesate.
Semințele de in conțin acizi grași polinesaturați, care pot avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol. De asemenea, conțin în jur de 35 g de fibre la 100 g, ceea ce ajută la digestie și crește senzația de sațietate.