Smoothie, granola, pâine prăjită ... câteva idei pentru a-ți stimula micul dejun - Le Parisien
O zi bună începe imediat ce te ridici din pat, odată cu prima masă. Nu este timp să te distrezi, mai ales acum. Sfaturi de la un blogger alimentar.
„Toată fericirea începe cu un mic dejun liniștit”, a spus britanicul William Somerset Maugham. Și lacom, s-ar putea adăuga. Micul dejun este baza, primul etaj al rachetei de zi, este și masa care vă permite să vă satisfaceți cu calm calmul gălăgie. În timp ce ar tinde mai degrabă să se repete ca o zi nesfârșită - fiecare după a lor - ce se întâmplă dacă am îmbunătăți puțin obișnuitul? „Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și este în mod normal cea mai sățioasă, personal, este ceea ce mă motivează să mă trezesc dimineața”, estimează Laure Thomas, blogger și autor al colecției „Brunch and breakfast ”Rețete de mic dejun (ediții Marie Claire, 112 pagini, 12 euro). Tânărul Bretonne, de asemenea la fruntea blogului culinar Bretonne cu orice preț, ne oferă câteva idei pentru un impuls la micul dejun. Uneori nu trebuie decât nimic ...
Granola de casă. Două boluri pentru salate, unul pentru articolele uscate - fulgi de ovăz (180 de grame), quinoa pufată (40 de grame), semințe (dovlecei și/sau floarea-soarelui, două mână) stafide sau nuci în funcție de gust (două mână) - și cealaltă pentru lichide elemente, restul de fapt. „Îl pregătim duminica pentru săptămână, este foarte rapid”, explică Laure. Am pus piure de banane (una) acolo, astfel încât să fie mai puțin dulce, ulei, rapiță sau nucă de cocos (70 ml), și două linguri de miere lichidă (sau sirop de agave sau „arțar) pe care le amestecăm repede”. Se toarnă uscatul în lichid și se amestecă până când totul este bine înmuiat. Se întinde pe o foaie de copt acoperită cu o foaie de hârtie de copt, se pune totul la cuptor timp de 15 minute la 180 ° C, amestecând la jumătatea fierberii. Micul plus, adăugarea de ciocolată zdrobită grosieră din cuptor înainte de a amesteca (80 de grame). Odată răcit, păstrați-l într-un borcan etanș.