Smoothies verzi De aceea shake-urile verzi sunt atât de bune pentru organism
În acest articol veți afla toate faptele despre băutura magică verde din blender: smoothie-uri verzi.
În principiu, smoothie-urile verzi nu sunt altceva decât superalimente excelente sub formă de piure. Un stimulent zilnic pentru bunăstarea și energia ta. Și mai ales incredibil de gustos.
Componenta centrală a smoothie-urilor verzi - și ceea ce le deosebește de smoothie-urile normale sau de sucurile de fructe - sunt plantele verzi bogate în nutrienți, cum ar fi salata proaspătă, varza, spanacul tânăr sau chiar ierburile sălbatice.
Combinație de frunze verzi cu fructe
Urmează fructele sau alte tipuri de legume. De regulă, cu cât adăugăm mai mult fruct la smoothie-ul verde, cu atât este mai plăcut gustul.
În funcție de preferințe, acest tip de smoothie poate fi cu adevărat combinat cu orice: banane, mango, piersici și, desigur, fructe roșii, cum ar fi zmeură sau căpșuni. Sfecla roșie sau morcovii, de exemplu, sunt legume perfecte. Alte superalimente precum chlorella, algele spirulina sau semințele de chia și in fac ca băutura să fie și mai substanțială.
Datorită combinației dintre numeroasele ingrediente, smoothie-urile verzi nu sunt doar bogate în aromă, dar au și o întreagă armadă de nutrienți valoroși, cum ar fi antioxidanți, oligoelemente și multe vitamine.
Clorofila ca element de bază
Fără smoothie verde fără clorofilă. Probabil că sunteți familiarizat cu numele din clasa dvs. de biologie. Ca pigment de plantă, clorofila conferă plantelor verzi culoarea lor. De asemenea, joacă un rol important în procesul de fotosinteză.
Dar corpul nostru beneficiază și de clorofilă. Nutrientul ne susține atât în formarea sângelui, cât și în purificarea sângelui. De ce este asta? Ei bine, este foarte simplu: la nivel fiziologic, molecula de clorofilă prezintă o asemănare izbitoare cu pigmentul de sânge uman, hemoglobina.
Singura diferență este că hemoglobina are un atom central de fier, în timp ce clorofila se acumulează în jurul unui atom de magneziu.
De ce fel de mixer am nevoie pentru smoothie-uri verzi?
În principiu, puteți prepara un smoothie verde bogat în nutrienți cu orice blender convențional. Acum există pe piață un număr mare de așa-numitele blenderuri personale mai mici, care sunt foarte ușor de utilizat, se amestecă foarte repede și unele dintre care le poți lua chiar și cu tine când călătorești sau la birou.
Cu toate acestea, cea mai bună opțiune sunt blenderele de înaltă performanță, de exemplu de la liderul de piață Vitamix. Au avantaje pe care nu le au mixerele mai mici, cu viteze mai mici.
Avantajul blenderelor de înaltă performanță
Multe dintre substanțele nutritive din alimentele noastre, cum ar fi clorofila din salată, spanac sau diverse alge comestibile, sunt deseori prinse în celule. Uneori digerăm mâncarea fără să putem folosi toți nutrienții.
Mixerele puternice au capacitatea de a sparge pereții celulari, astfel încât substanțele vitale din smoothie să poată fi absorbite mult mai eficient în intestinele noastre și să ajungă cu adevărat acolo unde sunt necesare.
Cât de smoothie verde ar trebui să am într-o zi?
Nu există reguli generale cu privire la această întrebare. Cu aproximativ un litru de smoothie verde, totuși, ești deja foarte bun la asta. Un litru corespunde cu aproximativ patru până la cinci porții de fructe și legume, adică aproximativ ceea ce este recomandat de Societatea Germană de Nutriție.
Vă dorim multă distracție și poftă bună!