Șnițel de curcan cu cremă de ciuperci și salată laterală

Șnițel de curcan foarte gustos, cu sos cremă-ciuperci-ceapă și o mică salată laterală. Un prânz frumos pentru întreaga familie, dacă nu doriți să economisiți carbohidrați, puteți mânca cartofi sau orez cu el.

Ingrediente:

100ml Rama Cremefine 7%

50g cremă de brânză la alegere

Pentru salată:

Pregătirea șnițelului de curcan

1. Presară șnițelul de curcan cu sare și piper și prăjește într-o tigaie cu ulei de rapiță pe ambele părți pentru câteva minute. Când carnea este terminată, cel mai bine este să o așezați pe o farfurie și să o păstrați puțin caldă în cuptor la 120 °.

2. Tăiați ciupercile în scris și ceapa în inele și puneți-le în tigaia din care tocmai a fost luată carnea. Se prăjește totul timp de aproximativ 5 minute și apoi se adaugă Rama Cremefine și crema de brânză. Acest lucru ar trebui să fiarbă încă 5 minute, poate fi condimentat din nou cu un vârf de sare și piper.

3. Acum adăugați șnițelul din tigaie din nou câteva minute pentru a obține un gust intens.

Salata laterală

Tăiați o roșie și o bucată de boia în bucăți mici, adăugați o lingură de porumb și serviți pe 2 frunze de salată.

---