Șnițel de curcan într-un strat serrano cu scorțișoară și piure de cartofi dulci
(Compendiu cu conținut scăzut de carbohidrați) - îi aud pe primii semeni cu conținut scăzut de carbohidrați țipând din nou: „Cartofi dulci! Ce afront rău pentru comunitatea cu conținut scăzut de carbohidrați. Mult prea mulți carbohidrați. Nu are conținut scăzut de carbohidrați!".
Da, nimic nu este la fel de dificil ca extinderea perspectivelor limitate și de aceea nu voi încerca sau aprofunda acest lucru în acest moment. Doar o scurtă schiță în acest moment. Desigur, cartofii dulci nu se încadrează în fiecare dintre dietele sau fazele existente și variate cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cu toate acestea, dacă vă aflați în faza 3 a dietei Atkins, de exemplu, sau dacă urmați principiul Glyxs (sau alte forme moderate cu conținut scăzut de carbohidrați), nimic nu stă în calea cartofului dulce.
Toți ceilalți trebuie să sară peste batat și să se bucure de restul acestuia Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați. 🙂
Ustensile de gătit și selecția ingredientelor de care aveți nevoie.
Faceți clic pe unul dintre linkurile de mai jos pentru a ajunge la sfatul respectiv. Primim un mic comision cu o comandă. Cu toate acestea, nu există costuri sau dezavantaje suplimentare pentru dvs. Deci, ne puteți sprijini gratuit și ușor pe noi și pe Compendiul Low Carb . Mulțumesc mult! 🙂
Șnițel de curcan într-un strat serrano cu scorțișoară și piure de cartofi dulci - ingredientele:
-
400 g ciuperci proaspete, 2 șnițel de curcan, 6-8 felii de șuncă Serrano, 3-4 linguri de lapte, aproximativ 300 g cartof dulce, 200 g smântână, 200 ml brut de legume (proaspăt sau instant), 1 ardei gras roșu, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă, 2 roșii, aprox.400 g broccoli (proaspete sau congelate) 1 lingură de boia de praf (dulce nobil), 1 lingură de busuioc, 1 lingură de oregano, linguriță de piper Cayenne, 1 linguriță de scorțișoară, 1 linguriță de nucșoară, 2 linguri de ulei de nucă de cocos, sare și piper după gust.
Ingredientele pentru această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați sunt suficiente pentru 4 porții.
Șnițel de curcan într-un strat serrano cu scorțișoară și piure de cartofi dulci - preparatul:
Clătiți ciupercile proaspete sub apă limpede, curățați-le bine și tăiați-le în felii.
Dacă cumpărați broccoli proaspete, spălați și broccoli, scoateți tulpina și împărțiți-o în flori mici. Apoi, broccoli ar trebui să gătească în apă clocotită timp de aproximativ 2 minute. Dacă utilizați broccoli TIK, acest pas nu este necesar.
Luați ardeii și eliberați-i din interior. Aceasta include nucleele, precum și pielea intermediară albă. Apoi taiati cubulete. De asemenea, roșiile trebuie spălate și tăiate cubulețe. Acum lasă totul deoparte.
Curățați și tăiați aproximativ ceapa și usturoiul. Acum puneți ceapa, usturoiul, boiaua și roșiile într-un blender (folosim blenderul OmniBlend pentru aceasta. Piesa este un adevărat monstru de putere) și agitați energic până se formează un amestec cremos. Condimentează totul cu busuioc, boia praf (dulce nobil), oregano și piper Cayenne și condimentează cu sare și piper după gust.
Acum apuca o cratiță medie și aduce apa la fierbere. Între timp, curățați cartoful dulce și tăiați-l în cuburi mari. Lăsați-l să se coacă până când cartoful dulce este gata.
În timp ce cartoful dulce fierbe, puteți tăia escalopul de curcan în două și îl înfășurați cu șuncă Serrano. În cele din urmă, fixați-l cu scobitori sau ace de ruladă.
Se prajesc ciupercile intr-o tigaie, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se adauga bulionul de legume si smantana. Acum amestecați amestecul de roșii și ardei pregătit, adăugați broccoli și păstrați-l cald la flacără scăzută.
Prăjiți șnițelele într-o tigaie cu puțin ulei de cocos pe ambele părți.
Când cartoful dulce este gata, scurgeți apa și lăsați totul să se evapore puțin. Adăugați o lingură de ulei de cocos și, în funcție de consistența dorită, niște lapte. Procesați totul într-un piure de cartof frumos. Se amestecă scorțișoara, nucșoara și puțină sare - gata.
Serviți și aranjați totul pe o farfurie. Mese rafinate pentru întreaga familie!
Acum, scrieți un comentariu mai jos și spuneți-ne cum vă place acest lucru Escalopă de curcan într-un strat serrano cu scorțișoară și piure de cartofi dulci sau ca tine asta Rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați gustat.