Șnițel de țelină - rețetă
Ingrediente pentru 4 porții
Prepararea șnițelului de țelină
Se fierbe telina
Tăiați 1 țelină în 6 felii (1 - 1,5 cm grosime), curățați și debavorați. Gatiti feliile de telina in multa apa cu sare timp de aproximativ 10 minute pana la dente.
Pâine
Se amestecă 100 g pesmet cu 50 g semințe de susan. Paine feliile de telina fierte in faina, 2 oua si amestecul de pesmet.
a coace
Coaceți șnițelul în 250 ml de ulei până devine auriu.
Servi
Conversia cantităților
Porții
- 1
- 2
- 3
- Al 4-lea
- 5
- Al 6-lea
- Al 7-lea
- A 8-a
- 9
- 10
- 15
- 20
- 30
- 40
- 50
- 100
Ingrediente pe porție de șnițel de țelină
11 g proteine, 29 g carbohidrați, 34 g grăsimi = 480 kcal (2.000 kJ)
69% din ingrediente sunt în sezon în săptămâna 48.
recenzii
divide
Informatii suplimentare
Creat de Martin Schlagnitweit .
Informații despre șnițelul de țelină
Schnitzel de țelină ca vegetarian alternativă
Șnițelul de țelină este foarte gustos vegetarian Alternativă la Schnitzel Wiener. Deoarece țelina este o legumă aromată și poate fi tăiată în felii mari, este leguma ideală pentru panare.
Șnițel de țelină și calorii
Coacerea șnițelului de țelină nu este o masă foarte ușoară, dar, deoarece țelina în sine nu conține deloc calorii, este semnificativ mai ușoară și, de asemenea, mai scăzută în calorii decât șnițelul Wiener și variantele sale, cum ar fi șnițelul de fulgi de porumb.
Garnituri pentru șnițelul de țelină
Sosurile tartare, tzatziki sau compotul de afine, precum și cartofii și legumele fierte (fasole verde, mazăre, morcovi) sunt potrivite ca acompaniament pentru șnițelul de țelină.