Șnițel la cuptor - rețetă

Minunata alternativă la șnițelul tigaie este varianta rețetei sub formă de șnițel la cuptor. Are un gust bun și funcționează foarte repede.

Ingrediente pentru 4 porții

Bucăți șnițel, porc, vițel sau curcan Ouă PC g făină g pesmet Lingură ulei vegetal Msp praf de boia vârf de cuțit de sare Un vârf de piper, proaspăt măcinat Lămâie, pentru a decora zw mărar, pentru a decora

Al 4-lea
2
40
80
Al 6-lea
Al 4-lea
1
1
1
1

Alte categorii

Rețete de carne
Rețete de petrecere
carne de porc
Rețete de vițel
Rețete de carne de curcan

Pregătirea rețetei

Mai întâi preîncălziți cuptorul la 220 de grade căldură sus/jos și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
Apoi spălați carnea tăiată, uscați-o cu hârtie de bucătărie, aplatizați cu ciocanul de carne dacă doriți și condimentați bine pe ambele părți cu sare și piper.
Apoi așezați făina, ouăle bătute și pesmetul în farfurii separate. Pentru coacere, mai întâi întoarceți carnea în făină, apoi trageți-o prin amestecul de ouă și puneți-o în cele din urmă pe farfuria cu pesmetul.
Acum așezați șnițelul pâine pe foaia de copt pregătită, amestecați scurt uleiul cu pudra de boia într-un vas și apoi stropiți șnițelul puțin pe ambele părți.
Așezați foaia de copt în cuptorul preîncălzit și prăjiți șnițelul în el timp de 10-12 minute. Apoi întoarce șnițelul și prăjește încă 10 minute. Verificați consistența din când în când, astfel încât carnea să nu se usuce prea mult.
În cele din urmă, așezați șnițelul terminat pe o farfurie, garnisiți cu jumătăți de lămâie și crenguțe de mărar și serviți.

Sfaturi despre rețetă

Această alternativă de preparare este potrivită în special pentru mai mulți oameni și oaspeți, deoarece mai puțini șnițeli pot fi prăjiți simultan pe foaia de copt.

O salată de cartofi sau mixtă, cartofi la cuptor sau cartofi prăjiți crocanți merg bine cu ea.

Rețete similare

Puszta schnitzel pan

Tigaia de șnițel Puszta este o rețetă practică dacă vă așteptați la o mulțime de oaspeți, deoarece este ușor de preparat.

Ghiveci de șnițel

Această rețetă este un succes pentru oaspeți. Oala Schnitzel este ușor de preparat și are un gust delicios.

Șnițel de bere

Berea conferă aceste șnițeli aroma lor. Această rețetă dezvăluie cât de ușor trebuie pregătite aceste șnițel de bere.

Saltimbocca

Saltimbocca este un fel de mâncare excelent pentru 4 persoane. Rețeta se prepară rapid și este foarte recomandată.

Șnițel de vițel cu ciuperci și sos de vin roșu

Aceste șnițel de vițel tandru cu ciuperci și sos de vin roșu sunt o rețetă excelentă pentru un fel de mâncare gustoasă.

Șnițel cu conținut scăzut de carbohidrați și coacere cu parmezan

Dovada faptului că șnițelul iubit nu trebuie să fie întotdeauna compus din pesmet este șnițelul cu conținut scăzut de carbohidrați cu coacere cu parmezan.