O dietă variată este cheia sănătății
În prezent, 50 de invitați sunt online
ultimele comentarii
căutare
O dietă variată este cheia sănătății
Consumul unei varietăți de alimente promovează o sănătate bună și vă poate ajuta să reduceți riscul de boli.
Diversitatea alimentară înseamnă consumul unei varietăți largi de alimente din fiecare dintre cele cinci grupe de alimente în cantitățile recomandate. Consumul multor alimente diferite ajută la menținerea unei diete sănătoase și interesante, care furnizează un număr de nutrienți diferiți organismului. Consumul unei varietăți largi de alimente promovează o sănătate bună și vă poate ajuta să reduceți riscul de boli.
Cele mai importante cinci grupuri alimentare sunt:
• Legume și leguminoase/fasole
• Carne și păsări slabe, pește, ouă, tofu, nuci și semințe, leguminoase/fasole
• Alimente din cereale (cereale), în special cereale integrale și/sau soiuri cu fibre bogate în cereale
• Lapte, iaurt, brânză și/sau alternative, mai ales cu grăsimi reduse.
Alimentele sunt grupate împreună, deoarece furnizează cantități similare de substanțe nutritive cheie. De exemplu, principalii nutrienți ai laptelui, iaurtului, brânzeturilor și grupurilor alternative includ calciu și proteine, în timp ce grupul de fructe este o sursă bună de vitamine, în special vitamina C.
A mânca o dietă variată și echilibrată înseamnă a mânca o varietate de alimente din fiecare grup în cantitățile recomandate în fiecare zi. De asemenea, este important să alegeți o varietate de alimente în cadrul fiecărui grup de alimente, deoarece alimentele diferite furnizează diferite tipuri și cantități de nutrienți cheie. Alegerea unei varietăți de alimente vă va ajuta să vă faceți mesele interesante, astfel încât să nu vă plictisiți de dietă.
Unele alimente nu se încadrează în cele cinci grupe de alimente, deoarece nu sunt necesare pentru o dietă sănătoasă. Aceste alimente sunt numite „alegeri discreționare” și trebuie consumate doar ocazional. Acestea tind să fie prea mari în energie (kilojoule), grăsimi saturate, zaharuri adăugate, sare sau alcool și au cantități mici de substanțe nutritive importante, cum ar fi fibrele.
Grăsimile nesaturate sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Cele două tipuri principale de acizi grași nesaturați sunt grăsimile mononesaturate (care se găsesc în uleiurile de măsline și canola, avocado, caju și migdale) și grăsimile polinesaturate, cum ar fi omega-3 și omega-6. Aceste grăsimi pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și la scăderea colesterolului atunci când înlocuiesc grăsimile saturate din dietă. Cel mai bun mod de a include grăsimi sănătoase în dieta dvs. este să înlocuiți grăsimile saturate pe care le consumați în prezent (cum ar fi untul și smântâna) cu o opțiune mai sănătoasă, nesaturată (cum ar fi margarina polinesaturată sau uleiul de măsline).
Nu este dificil să includeți alimente din cele cinci grupe de alimente în gustări și mese. Câteva sugestii includ:
Legume și leguminoase - Legumele crude sau fierte pot fi folosite ca gustare sau ca parte a prânzului și a cinei. Legumele pentru salată pot fi folosite ca umplutură pentru sandwich. Supa de legume poate face un prânz sănătos.
fructe - acest lucru este ușor de transportat ca gustare și poate fi inclus în majoritatea meselor. De exemplu, încercați o banană cu cerealele pentru micul dejun, un măr pentru ceaiul de dimineață și adăugați câteva fructe de padure în iaurt pentru o gustare după-amiaza. Sucul de fructe și fructele uscate sunt recomandate cu fructe întregi proaspete.
Pâine, cereale, orez, paste și tăiței - adăugați orez, tăiței sau tăiței ca garnitură de albușuri și legume pentru o masă completă. Există multe varietăți ale acestora.
Carne slabă, pește, carne de pasăre, ouă, nuci, leguminoase și tofu - toate acestea pot furniza proteine. Este ușor să încorporezi un amestec de proteine în gustări și mese. Încercați să adăugați carne slabă la sandviș sau să luați o mână de nuci ca gustare
Lapte, iaurt și brânză - încercați să adăugați iaurt la cerealele de mic dejun cu lapte sau cu brânză de vaci ca umplutură de sandwich. Parmezanul sau cheddarul pot fi folosite pentru a îmbunătăți legumele aburite sau o salată.