ciuperci umplute
Aceste lucruri mici și gustoase sunt unul dintre începătorii mei preferați. Ciupercile umplute se prepară în cel mai scurt timp: umplutura este tăiată și condimentată, în timp ce ciupercile sfârâie în tigaie. De asemenea (la fel ca în multe dintre rețetele noastre) puteți fi creativ cu umplutura. Ierburile proaspete se potrivesc întotdeauna și o picătură de lămâie face ciupercile mai proaspete, altfel nu există limite pentru imaginația ta.
Rețeta: ciuperci umplute
ingrediente
- 10 ciuperci
- 1 roșie
- 0,5 ceapa mica
- 1 mana de spanac
- 1 vârf de cimbru
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură ghee
- 1 vârf de sare, piper
pregătire
- Radeți ciupercile și scoateți tulpinile.
- Curățați și tocați ceapa. Tăiați roșia foarte mică. Tăiați spanacul în bucăți mici. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt.
- Încălziți ghee-ul într-o tigaie. Prăjiți ciupercile pe ambele părți pentru câteva minute.
- Se amestecă ceapa, roșiile, spanacul, usturoiul și cimbru într-o umplutură. Condimentează după gust cu sare și piper.
- Scoateți ciupercile din tigaie, dacă este necesar, scurgeți lichidul. Puneți umplutura în ciuperci.
Se potrivește cu
Sfatul nostru
Ciupercile pot fi preparate și la cuptor în loc de tigaie.
Ciuperci umplute: pentru ochi și pentru stomac
Ciupercile pot fi servite imediat sau consumate reci mai târziu. Ambele opțiuni sunt delicioase. Aceasta transformă și ciupercile într-o gustare rafinată de petrecere, care este ușor de preparat.
Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.