Glucoza De ce nu este atât de sănătos pe cât credem că este
18 ianuarie 2019 de Leonie Barghorn Categorii: Nutriție
Nu am putea trăi fără zahăr din struguri, cunoscut și sub denumirea de glucoză. Aici puteți afla de ce ar trebui să îl consumați în continuare cu moderare.
Aveți înainte de un examen sau înainte de Sport ai mâncat vreodată glucoză pentru a obține mai multă energie? De fapt, glucoza este asta cea mai importantă sursă de energie a corpului. Fiecare celulă are nevoie de glucoză pentru a funcționa și a supraviețui - doar creierul tău consumă peste 100 de grame pe zi, potrivit portalului de sănătate netdoktor.de.
Deci, avem nevoie de fructoză pentru a supraviețui. Dar asta înseamnă, de asemenea, că ar trebui să consumăm regulat glucoză pură?
Așa ajunge glucoza în corpul nostru
Când mănânci o bomboană cu dextroză, zahărul intră imediat în fluxul sanguin prin tractul digestiv. Acolo hormonul are grijă insulină asigurându-vă că glucoza este distribuită către celulele corpului dumneavoastră. Dacă a mai rămas ceva după aceea, corpul dumneavoastră stochează glucoza sub formă de Glicogen din. El poate stoca glicogenul în ficat timp de câteva ore și îl poate accesa din nou atunci când este necesar.
Pentru a vă alimenta corpul cu glucoză, nu trebuie să o consumați în formă pură. Potrivit netdoktor.de, corpul dumneavoastră poate obține glucoză de la alții Carbohidrați, Proteine și, eventual, faceți-o chiar și din acizi grași. De exemplu, glucoza este un element constitutiv al normalității Zahar de masa (Zaharoză) și lactoză. Substanța se găsește și în carbohidrații mai complecși, precum cei din Cereale din cereale integrale găsi. Când mestecați alimente care conțin carbohidrați, corpul dvs. produce deja glucoză.
Dacă sunteți sănătos, cu greu puteți obține prea puțină glucoză. Singurul lucru important este în ce formă luați glucoza.
Mai bine lăsați organismul să producă glucoză
Când mănânci bomboane de glucoză, glucoza intră în corpul tău cel mai rapid mod. Corpul tău nu trebuie să le producă mai întâi din alți carbohidrați. Nivelul zahărului din sânge crește rapid, iar celulele obțin energie.
Odată ce glucoza a fost distribuită, aceasta nu mai este în sânge - adică, nivelul zahărului din sânge va scădea la fel de repede cu cât a crescut. Corpul tău are acum nevoie de energie nouă - și ți-e foame. Dacă renunți la acest sentiment de foame, poate duce la faptul că consumi prea multe calorii pe termen lung.
Asa numitul „Indicele glicemic” (IG) vă arată cât de repede crește și scade din nou nivelul zahărului din sânge din cauza unui aliment. Zaharul pur din struguri are cel mai mare indice glicemic: 100. Este mult mai scăzut la cerealele integrale, la produsele lactate și la majoritatea fructelor. Corpul tău trebuie mai întâi să producă glucoză din aceste alimente. Din acest motiv, nivelul zahărului din sânge crește mai încet și mai puțin puternic - și, de asemenea, scade mai încet. Deci ești plin mai mult.
Glucoza rapidă: sunt alimente cu IG crescut nesănătoase?
Nu s-a stabilit încă dacă alimentele cu un indice glicemic ridicat cresc cu adevărat riscul de obezitate, diabet și alte boli. În plus, indicele glicemic nu este o cantitate fixă: dacă combinați alimente cu un indice glicemic ridicat cu grăsimi sau proteine, acestea vă asigură că organismul dumneavoastră absoarbe glucoza mai lent.
În cele din urmă, ar trebui să fii mai bun mese sănătoase, variate în loc de materiale izolate. În acest fel, rămâneți plin mai mult timp și vă furnizați corpul nu numai cu glucoză, ci și cu mulți alți nutrienți importanți și Fibră.