Șnițel super crocant - rețetă cu imagine

1.Mai întâi bateți șnițelul și condimentați ușor cu sakz și piper. Acum amestecați oul cu smântâna și uleiul până la o masă cremoasă. Acum turnați amestecul pe o farfurie adâncă. De asemenea, turnați pesmetul pe un vas adânc.

2.Îndepărtați mai întâi cele două șnițel cu făina pe ambele părți. Apoi trageți prin smântână, ouă și smântână. Șnițelul trebuie să fie bine lubrifiat. În cele din urmă, rolați șnițelul în pesmet și asigurați-vă că există pâine peste tot.

3.luați o tigaie superficială și turnați ulei vegetal gros de aproximativ 1,5 degete, apoi adăugați untul clarificat. Lăsați uleiul să devină frumos și fierbinte la un nivel ridicat. Când grăsimea este suficient de fierbinte, adăugați șnițelul și lăsați-l să se rumenească pe ambele părți. Eventual. întoarce-te o dată.

Al 4-lea.La final, tamponează șnițelul cu un prosop de hârtie și bucură-te. Merge cel mai bine cu sosul de vânător și cartofii cu legume mixte. Întregul lucru este și mai delicios când folosești vițel, când poate fi puțin mai scump. Dacă preferați să mâncați păsări de curte, puteți folosi și șnițel de curcan. Poftă bună. Poftă bună.

---