Soare și vitamina D; Excesul de greutate - SonnenAllianz
Persoanele supraponderale au de obicei un deficit de vitamina D, care trebuie compensat pentru a preveni tot felul de alte boli. Dar ați fi ghicit că hormonul solar vitamina D ne poate ajuta să rămânem subțiri și să slăbim?
Articolul pe scurt:
Vitamina D ne influențează „frâna pentru consumul de grăsimi” ...
Lumina soarelui vitamina D începe în diferite puncte ale corpului: deficiența de vitamina D încetinește în mod evident eliberarea hormonului leptină. Acest hormon dă organismului un semnal atunci când a absorbit suficiente grăsimi. În cazul în care leptina lipsește, „frâna pentru consumul de grăsime” nu funcționează corect - există riscul obezității. În același timp, vitamina D controlează depozitarea grăsimilor în țesutul muscular.
... și în același timp eficacitatea insulinei și senzația de foame
Depozitarea și „gestionarea” grăsimii în corpul uman este un proces complicat. Un hormon numit „adiponectină” joacă un rol important în acest sens. Deoarece adiponectina promovează eficacitatea insulinei, un nivel prea scăzut de adiponectină în sânge crește riscul de diabet.
Împreună cu alți hormoni precum „leptina”, adiponectina reglează și senzația de foame. Persoanele supraponderale au în mod regulat un statut prea scăzut de adiponectină. Pe scurt, persoanele cu suficientă adiponectină au șanse mult mai mari să se umple mai repede și, prin urmare, să rămână subțiri decât persoanele cu deficit de adiponectină.
Totuși, această adiponectină depinde din nou de un nivel suficient de vitamina D în sânge. Acest lucru a fost dovedit de un grup de cercetare de la Harvard Medical School, SUA (Vaidya și colab., 2011). Folosind date de la 1.206 femei din studiul Health Nurses ’Health și 439 bărbați din Studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății, a fost analizată relația dintre valorile adiponectinei și vitaminei D (25 (OH) D). Rezultatul a fost clar: cu cât nivelul de vitamina D din sânge este mai mare, cu atât nivelurile de adiponectină sunt mai ridicate.
Rezultatul, conform autorilor, este cu atât mai important cu cât lipsa de soare vitamina D și adiponectina nu numai că contribuie la supraponderalitate sau chiar la obezitate, dar duce și la boli cardiovasculare, care este de departe cea mai frecventă cauză de deces în Germania.
Soarele te face vesel și (!) Subțire
În același mod în care soarele creează o minte veselă (vezi „ Soarele te face fericit "), De asemenea, topește grăsimea corporală. Atât incidența luminii în ochiul uman, cât și formarea vitaminei D prin piele stimulează producția de serotonină („hormonul fericirii”) și adrenalină în creier. Serotonina, pe de altă parte, este cunoscută pentru efectul său de „slăbire” la oameni și animale.
Merge chiar atât de departe încât, odată cu producția crescută de serotonină/adrenalină, este posibil să „slăbești în ciuda faptului că mănânci mai mult”. Cel puțin cercetătorii de la Scripps Research Institute (TSRI; Noble și colab., 2013) au putut confirma acest fapt în testele lor de laborator.
Vitamina solară facilitează pierderea în greutate
Oricine dorește să slăbească și să slăbească ar trebui - pe lângă modificările sensibile ale dietei - să se bazeze pe soare. Cu cât este mai bună aprovizionarea cu „vitamina soare” D3, cu atât sunt mai mari șansele de a pierde efectiv acele kilograme în plus.
Un studiu recent realizat de Universitatea din Washington (Seattle, SUA; Mason și colab., 2014) a reușit să demonstreze într-un test cu 218 femei de vârstă mijlocie supraponderale că succesul unei diete convenționale de slăbire cu aport caloric redus și exerciții aerobice moderate depinde în mare măsură cea a participanților nivel optim de vitamina D l (în acest studiu: cel puțin 32 ng/ml).
Pierderea în greutate și scăderea grăsimii corporale au fost cu mai mult de o treime mai mari la aceste femei decât la ceilalți participanți. Participanții cu un deficit de vitamina D au pierdut în greutate cu greu sau deloc.
Mai rapid la greutatea dorită
Cunoașterea legăturii dintre soare și pierderea în greutate nu este cu totul nouă. În 2009, testele de la Universitatea din Minnesota au dus deja la rezultate similare, care au fost prezentate la cel de-al 91-lea congres anual al Societății Endocrine din Washington D.C., SUA:
În studiul lor, oamenii de știință au examinat dacă nivelul de vitamina D din sânge la începutul și la sfârșitul unei diete a avut o influență asupra succesului. Treizeci și opt de femei și bărbați supraponderali au fost observați în dieta lor timp de 11 săptămâni și s-au măsurat atât nivelul vitaminei D din sânge, cât și distribuția grăsimilor în organism.
Și de fapt: A apărut una legătură directă între vitamina D și pierderea în greutate. Fiecare nanogramă suplimentară pe mililitru (ng/ml) de ser de vitamina D din sânge a dus la o pierdere în greutate suplimentară de aproape 200 de grame. În plus, vitamina D suplimentară a avut, de asemenea, o influență semnificativă asupra distribuției depozitelor de grăsime pe corp: grăsimea abdominală, care este în general considerată a fi cea mai dăunătoare grăsime corporală, a scăzut în mod disproporționat.
Cu soarele ocolit până la greutatea ideală
Un studiu germano-israelian (Shahar și colab., 2010) susținut de Fundația Germană pentru Cercetare (DFG) aduce rezultate similare:
Cercetătorii au observat 126 de subiecți selectați aleator pe o perioadă de șase luni în eforturile lor de a slăbi. La începutul studiului, persoanele mai supraponderale aveau un nivel semnificativ mai scăzut de vitamina D decât participanții cu un indice de masă corporală (IMC) ceva mai moderat.
După șase luni, al treilea dintre participanții cu cel mai ridicat nivel de vitamina D din sânge pierduse semnificativ mai multe kilograme (-5,6 kg) decât participanții din mijloc (-3,8 kg) și cei din treimea inferioară (-3, 1 kg). Autorii studiului au concluzionat din rezultatele u. a. că pierderea în greutate indusă de dietă pare să fie legată de nivelurile de vitamina D.
În plus, totuși, am dori să subliniem că nu este clar dacă un deficit de vitamina D este cauza sau consecința obezității. Consumul de vitamina D legat de metabolism este, de asemenea, legat de greutatea corporală, în timp ce vitamina D este stocată și în depozitele de grăsime. Prin urmare, cantitatea de aport de vitamina D trebuie ajustată la greutatea corporală pentru a asigura o aprovizionare adecvată, adică trebuie administrată în mod corespunzător mai mare dacă pacientul este supraponderal. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla în ce măsură cauza obezității poate fi găsită în deficiența de vitamina D și cât de mult influența obezității determină un consum mai mare de vitamina D.
Femeile care petrec mai mult timp la soare sunt mai subțiri decât cele cărora nu le place să facă plajă
Cam așa s-ar putea interpreta rezultatul unui studiu din Marea Britanie, care stabilește o legătură clară între obezitate și „vitamina soarelui” D (Macdonald și colab., 2008). Femeile care au avut o supraponderalitate semnificativă în timpul și după menopauză au suferit mult mai des decât persoanele cu greutate normală din cauza unei deficiențe accentuate de vitamina D, cu un risc mult mai mare de osteoporoză.
Cercetătorii au examinat nivelurile de vitamina D din sânge, obiceiurile de dietă și stilul de viață, expunerea la soare sau solar, și sejururile în țările și regiunile sudice la peste 3.000 de femei din Marea Britanie. Grupul de femei care a petrecut cea mai mare parte a timpului la soare sau la solar a avut cel mai ridicat nivel de vitamina D în sânge și cea mai sănătoasă structură osoasă (cel mai mic risc de osteoporoză).
Subiecții testați cu cea mai mare obezitate (IMC) au avut cel mai scăzut nivel de vitamina D - chiar și atunci când mulți alți factori precum fumatul, activitatea fizică, starea socio-economică etc. au fost luați în considerare statistic.
Dr. Helen Macdonald, șefa grupului de cercetare de la Universitatea din Aberdeen și Spitalul Universitar Royal Liverpool, avertizează împotriva săriturilor la concluzii. Nu este sigur dacă obezitatea este de fapt cauzată de deficiența de vitamina D sau, dimpotrivă, dacă depozitele de grăsime cauzează deficitul de vitamina D (vitamina D se depune în țesutul adipos, deci este stocată acolo în perioadele nefaste, ca să spunem așa).
Copiii cu puțină vitamină la soare sunt mai predispuși să dezvolte supraponderalitate și obezitate
Supraponderal la Copii este un fenomen de masă cu riscuri semnificative pentru sănătate în Germania și în majoritatea celorlalte țări industrializate. Conform rezultatelor studiului KIGGS (2003-2009) realizat de Institutul Robert Koch, 15% dintre copiii și adolescenții cu vârste cuprinse între 3 și 17 ani din Germania sunt supraponderali. Aproximativ o treime dintre aceștia sunt chiar obezi, adică supraponderali din punct de vedere patologic (sursă: Sondaj KIGGS privind sănătatea copiilor și tinerilor; www.kiggs-studie.de).
Obezitatea la copii duce prea des la Diabetul de tip II și boli vasculare.
Oamenii de știință de la Universitatea din Michigan (SUA; Gilbert-Diamond și colab., 2011) au examinat relația dintre starea vitaminei D și dezvoltarea greutății în medie de 30 de luni la 479 de copii (5-10 ani). S-a constatat că copiii cu deficit de vitamina D se îngrașă mai repede decât copiii care au fost bine îngrijiți și sunt mai predispuși să dezvolte o „centură de grăsime” în jurul taliei.
Același lucru se aplică aici - dacă rezultatele pot fi atribuite exclusiv aportului de vitamina D rămâne deschis în măsura în care copiii care fac exerciții fizice mai mari în aer proaspăt au, prin urmare, și valori corespunzător mai bune ale vitaminei D.
Vaidya, A., Williams, J.S., și Forman, J.P. (2011). Asociația independentă între 25-hidroxivitamină D și adiponectină și relația sa cu IMC în două cohorte mari: NHS și HPFS. Obezitate, 20 (1), 186-191.
Noble, T., Stieglitz, J. și Srinivasan, S. (2013). Un circuit neuronal integrat de serotonină și octopamină dirijează eliberarea unui semnal endocrin pentru a controla grăsimea corporală a C. elegans. Metabolism celular, 18 (5), 672-684. [ABSTRACT]. (Un raport în general ușor de înțeles despre studiu este disponibil aici.)
Mason, C., Xiao, L., Imayama, I., Duggan, C., Wang, C., Korde, L. și Mctiernan, A. (2014). Suplimentarea cu vitamina D3 în timpul pierderii în greutate: un studiu controlat randomizat dublu-orb. Jurnalul American de Nutriție Clinică, 99 (5), 1015-1025.
The Endocrine Society (2009, 12 iunie). Pierderea în greutate cu succes în urma dietelor este legată de nivelurile de vitamina D. ScienceDaily. Adus pe 19 aprilie 2017 de pe www.sciencedaily.com/releases/2009/06/090611142524.htm.
Shahar, D. R., Schwarzfuchs, D., Fraser, D., Vardi, H., Thiery, J., Fiedler, G. M.,. . . Shai, I. (2010). Aportul de calciu din lactate, vitamina D serică și scăderea în greutate cu succes. Jurnalul American de Nutriție Clinică, 92 (5), 1017-1022.
Macdonald, H. M., Mavroeidi, A., Barr, R. J., Black, A. J., Fraser, W. D. și Reid, D. M. (2008). Starea vitaminei D la femeile aflate în postmenopauză care trăiesc la latitudini mai mari în Marea Britanie în ceea ce privește sănătatea oaselor, supraponderabilitatea, expunerea la lumina soarelui și vitamina D. dietetică. Os, 42 (5), 996-1003. [ABSTRACT]
Gilbert-Diamond, D., Baylin, A., Mora-Plazas, M., Marin, C., Hughes, M., Willett, W. și Villamor, E. (2010). Deficiența de vitamina D și indicatorii creșterii adipozității la copiii de vârstă școlară: un studiu prospectiv. Epidemiologie, 22.
fotografii: www.pixabay.com
Aboneaza-te la Newsletter
Aici vă puteți abona gratuit la buletinul informativ SonnenAllianz, astfel încât să nu pierdeți noutăți!