Soarele, planta și carbonul (partea 2 și sfârșitul) El Watan

Lumea plantelor: un depozit de energie planetară

soarele

La nivel global, covorul clorofilian al țărilor emergente care primește 1.530.1018 kcal folosește doar 30.1018 kcal pe care îl transformă în 130 de miliarde de tone de materie organică în fiecare an. Randamentul mediu este de 14 t de substanță uscată la hectar. Presupunând că fiecare gram de substanță uscată vegetală conține energie egală cu 18kJ (4,32 kcal), potențialul energetic net va fi de 5,616,1015 kcal, sau de 864 ori mai mare decât necesarul de energie alimentară al 6,5 miliarde de oameni. O cifră care dă multe speranțe și care sugerează că acoperirea plantelor ascunde o adevărată comoară energetică, că condiționează biodiversitatea și protejează solurile de degradare și atmosfera de suprasaturare cu dioxid de carbon.

Biomasa anuală a plantelor este de ordinul a 200 Gt de substanță uscată pentru glob, din care 65% provine din biosfera terestră și 36% din hidrosferă. Din această energie primară totală, luăm în fiecare an o parte pentru hrană, o parte pentru lemn și hârtie, o altă parte pentru încălzire ... Înainte ca produsul fotosintetic să aterizeze pe placa consumatorului, acesta va fi pierdut o mare parte din valoarea sa inițială și va fi necesară și mai multă energie pentru transport, ambalare, depozitare și „gătit”. Între producție și consum, o mulțime de calorii se risipesc, o risipă mare, fără îndoială, la acest nivel sunt încă eforturi de făcut pentru a maximiza valoarea înainte de a apela la soluții pur agronomice.

Cunoscând distribuția suprafețelor clorofiliene, putem estima aprovizionarea anuală cu energie pentru fiecare utilizare a terenului. La o scară planetară, din cei 15 Gha, pădurile ocupă 4,1 Gha, echivalentul a 69,7 1018 kcal, au cel mai mare potențial energetic și, prin urmare, cea mai semnificativă captare a CO2 atmosferic, știind că „Există o tonă de carbon în 3,66 tone de CO2 și un deget solar ar repara o tonă de carbon. Pajiștile 3,1 Gha (52,7 1018 kcal) vin al doilea și în cele din urmă terenurile arabile 1,6 Gha (27,2 1018 kcal). În Algeria (238.106 ha), suprafața agricolă totală care ocupă doar 3% din suprafața țării oferă teoretic mai puține calorii (142,8 1015 kcal) decât stepele și zonele de întindere cuprinzând 14% (666, 4 1015 kcal), pădurile 2 % reprezintă sursa cea mai slabă (95,2 1015 kcal).

Terenurile neproductive domină suprafața țării cu 81%. Dacă ne uităm mai atent la potențialul agriculturii algeriene, ne dăm seama că culturile erbacee cu 3,8 milioane ha au cea mai mare bogăție calorică (76 1015 kcal), urmate de plantațiile fructifere (576 990 ha) cu 11,54 1015 kcal, podgoria (81.550 ha) oferă 1,6 1015 kcal și în cele din urmă pajiștile (23,640 ha) cu 0,47 1015 kcal. Un hectar de pajiști naturale care primesc valoarea medie anuală a radiației solare va produce 6,2 tone de iarbă uscată pentru un potențial energetic de 1,9 106 kcal.

Randamentul poate, totuși, să crească până la 3 sau 4% pentru culturi precum grâu, porumb sau cartof. În medie, energia solară produsă la hectar într-un an, în jur de 1 t de iarbă, 4 t de frunze, 5 t de lemn și 2 t de rădăcini, variabilă în funcție de latitudine, altitudine, precipitații ... Un câmp (1 ha) de grâu va da 16,7 t de substanță uscată, inclusiv 6,5 t de cereale, 7,5 t de paie și 2,7 t de miriște (ceea ce rămâne pe câmp). În cazul porumbului, beneficiază anual de 510 tep/ha (5,1 miliarde kcal/ha) de energie solară care este transformată în producerea a 16 t de substanță uscată din care 1/3 de cereale (5,1 t). Pentru a obține acest potențial energetic, munca pe teren a consumat energie în tractoare, îngrășăminte, semințe, irigații, pesticide și, în final, transportul și uscarea pentru un total de 1,5 până la 2 tep.

Valoarea adăugată a energiei este de 8 tep (219,2 103 kcal/zi) sau rația de 80 de persoane. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că dieta conține din ce în ce mai multe calorii animale, ceea ce va necesita mai multe suprafețe de clorofilă, știind că este nevoie de 5 până la 10 ori mai multă suprafață pentru a produce același aliment sub formă animală decât sub formă de plantă. Acesta din urmă este el însuși dependent de resursa fosilă, deoarece o calorie vegetală va necesita 0,2 până la 0,5 calorii fosile. Este nevoie de 2 până la 10 calorii fosile pentru a produce o calorie sub formă de lapte sau carne, adică 200 g de ulei pentru 1 kg de grâu sau 6 kg de ulei pentru 1 kg de carne. Producția fitosintetică în special agricolă este supusă unor limitări inerente și extrinseci.

Primele sunt de natură biologică și genetică și pot fi îmbunătățite prin tehnici de selecție, hibridizare și manipulare genetică. Constrângerile extrinseci sunt duble, mai întâi factorii asupra cărora omul nu are control (lumină și CO2 etc.), apoi influența noastră care este uneori dăunătoare (defrișări, supra-pășunat), dar uneori benefică, cum ar fi irigarea-drenarea, fertilizarea ..., oricât de costisitoare ar fi. Din păcate, aceste eforturi sunt deseori irosite cu două treimi, ducând la cunoașterea insuficientă a lumii rurale, tehnici inadecvate. Agricultura globală consumă 0,4 Gtep de energie fosilă (utilaje 40%, irigații 11%, îngrășăminte 31%, pesticide 18%) sau 4% din consumul global.