Sociologie nutrițională (DLBEWES) Studii duale IUBH

Numărul modulului:

sociologie

Durata minimă 1 semestru

Oferit în mod regulat în:

Volumul de lucru: 150 h

Puncte ECTS: 5

Cerințe de intrare:

Limba clasei:

Cursuri în modul:

Auto-studiu: 110 ore
Autoexaminare: 20 h
Tutoriale: 20 h

Coordonatori/tutori de curs:

Consultați lista actuală a tutorilor din sistemul de management al învățării

Responsabil pentru modul:

Prof. Dr. Martina Heer

Referințe la alte programe:

Referințe la alte module din program:

  • Nutriție
  • Nutriție aplicată

Obiectivele de calificare și învățare ale modulului:

După finalizarea cu succes a modulului, studenții pot,

  • Descrieți diferite metode de anchete nutriționale.
  • pentru a numi fondul socio-cultural și importanța normelor pentru comportamentul nutrițional.
  • Explicați importanța emoțiilor în alimentație și trageți concluzii adecvate pentru sfaturi nutriționale.
  • Să interpreteze metodele de sondaje nutriționale și să prezinte exemple.
  • Înțelegeți impactul scandalurilor alimentare asupra comportamentului consumatorilor.

Conținutul cursului modulului:

  • Fondul socio-cultural al nutriției
  • Importanța normelor și valorilor pentru nutriție
  • Interacțiunea dintre emoții și mâncare
  • Anchete nutriționale
  • Sărăcia alimentară
  • Impactul scandalurilor alimentare

Metode de predare:

Consultați lista de literatură a descrierii prezentului curs

Proporția clasei modulului în nota finală generală a programului:

Cerințe de admitere la examen:

Examinarea finală:

DLBEWES01: Elaborare scrisă: studiu de caz (100%)