Soia în timpul sarcinii - Doctissimo
Femeile gravide ar trebui să își monitorizeze sau nu aportul de soia în timpul sarcinii? Care sunt riscurile pentru copil? Care sunt recomandările oficiale? Raspunsurile.
În salate, fursecuri sau deserturi cremă dar și sub formă de friptură sau lapte pentru vegetarieni, soia este acum un aliment important în dieta noastră. Problema: studii asupraimpactul consumului de soia în timpul sarcinii asupra dezvoltării bebelușului se contrazic reciproc. Raport scurt pentru a lua decizia dvs. cu cunoștințe complete asupra cauzelor.
Soia, perturbator endocrin ?
Printre diferitele componente ale soiei, găsim fitoestrogeni, molecule cu diferite structuri din lumea plantelor. La soia, cei mai cunoscuți fitoestrogeni sunt izoflavonele. Astăzi, știm că au asemănări puternice cu estradiolul, unul dintre cele două principale hormoni feminini. De aici și numele lor în altă parte. Prin urmare, ar putea a priori perturba sistemul hormonal.
De experimente pe animale arată că fitoestrogenii pot avea efecte adverse asupra tinerilor. Acest lucru nu a fost observat până acum la oameni, dar Institutul Național pentru Prevenirea Educației pentru Sănătate (Inpes) recomandă în continuare ca măsură de precauție limitează consumul de soia în timpul sarcinii până când alte studii nu au arătat altfel.