Soiuri de sfeclă
Care sunt diferitele soiuri de sfeclă ?
Sfecla este o legumă de iarnă, recoltată între octombrie și martie. Producția este de aproximativ 32.000 de tone în Franța, în principal în Centru, Champagne-Ardenne și Bretagne.
Iată principalele soiuri de sfeclă, cu culori care pot surprinde:
Sfeclă roșie sau legume
O rădăcină rotunjită, alungită sau chiar ușor turtită, are o frumoasă culoare roșie. Poate fi consumat crud sau gătit, are o aromă fină și dulce.
O rădăcină rotundă, albă și fragedă. Poate fi consumat gătit sau crud, carnea este foarte dulce, cu o aromă blândă. Textura sa amintește de cartofi.
Sfecla de aur Burpee
O rădăcină rotundă, galben auriu, care poate fi consumată și crudă sau gătită. Aroma sa este chiar mai dulce decât cea a sfeclei roșii.
Sfeclă crapaudină
O rădăcină alungită cu pielea aspră, crăpată și întunecată. Carnea sa este foarte roșie și foarte dulce. Este cultivat în principal în Charente Maritime.
Sfeclă rotundă din Detroit
O rădăcină rotundă, cu pulpa fragedă de culoare roșu închis. Această sfeclă este bogată în suc, cu carne fină. Se consumă în mare parte crud.
Sfeclă plată egipteană
O rădăcină rotunjită, turtită, cu carne subțire, roșu închis.
Sfecla rotundă Chioggia
O rădăcină rotundă, roșu cireș, cu carne albă, marcată cu cercuri roșii ca o țintă. Carnea sa este deosebit de dulce.
De asemenea, vă sfătuim
Selectia
Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.
Descoperă magazinul
De asemenea, pentru a descoperi
Verde, maro sau roșu, algele nu sunt folosite doar pentru a ne decora plajele. De asemenea, ele oferă corpului nostru un set de substanțe nutritive care sunt excelente pentru sănătatea noastră. Pe de altă parte, în ceea ce privește prevenirea sau tratamentul bolilor, căile sunt încurajatoare, dar dovezile sunt încă prea puține.
Cyanara scolymus favorizează eliminarea urinară și stimulează ficatul. Mai presus de toate, el este un campion în lupta împotriva îmbătrânirii celulare.
Cancer, osteoartrita, autism ... Broccoli are multe beneficii pentru sănătate, în special datorită unei molecule, sulforaphane.
Selecție de cărți, suplimente alimentare, plante și uleiuri esențiale.
Descoperiți planul nostru de abonament și aveți acces nelimitat la toate articolele LaNutrition.fr !
- Facebook-uri
- Stare de nervozitate
LaNutrition.fr este un site de știri independent specializat în informații despre sănătate și alimente. În fiecare zi, autorii analizează și pun în perspectivă rezultatele a zeci de studii științifice și medicale. Veți găsi informații originale și inovatoare, adesea exclusive, în domeniile prevenirii, nutriției, mediului.