Soluție parțială pentru Jocurile Olimpice de Biologie 2015 - GRIN
Soluție la exercițiile 1, 3 și 4a
Pregătirea examenului 2014 7 pagini
Citirea eșantionului
Olimpiada de Biologie 2015 - prima rundă
Sarcina asociată poate fi găsită sub
wettbewerbe.ipn.uni-kiel.de/ibo/wettbewerbsunterlagen/Aufgabeblatt_2015.pdf
Exercițiul 1a)
Cu cât un ou este mai vechi, cu atât este mai mare pierderea de umiditate care apare în timp datorită cojii poroase. Ca urmare, camera de aer din ou devine mai mare. Ouăle proaspete cu o cameră de aer relativ mică nu fac zgomot atunci când sunt agitate - spre deosebire de ouăle mai vechi.
Pot confirma acest lucru după investigația experimentală pe care am efectuat-o. O documentare fotografică sau grafică a acestui lucru nu este posibilă aici, deoarece rezultatul aici se bazează exclusiv pe simțul meu acustic.
Bula de aer din ce în ce mai mare din ou și procesul de îmbătrânire consecvent poate fi, de asemenea, demonstrat după cum urmează: Într-un pahar umplut cu apă, un ou nou se scufundă în partea de jos și rămâne pe partea sa, în timp ce un ou cu o mică bulă de aer se ridică pe podea și stă. Un ou foarte vechi, pe de altă parte, are un proces atât de avansat de formare a bulelor de aer, încât există atât de multă flotabilitate încât oul înoată la suprafața apei. Acestea trebuie eliminate imediat.
Figura nu este inclusă în acest extract.
Dar poți distinge noul de vechi chiar și cu ouă care au fost deja fierte. Coaja unui ou foarte nou este dificil de îndepărtat de pe piele, iar oul este adesea deteriorat atunci când este decojit. Cu toate acestea, un ou care are câteva zile sau câteva săptămâni poate fi ușor desprins de restul oului.
Figura nu este inclusă în acest extract.
Figura nu este inclusă în acest extract.
Figura nu este inclusă în acest extract.
Acidul acetic (CH2COOH) contribuie la scăderea în greutate a ouălor de pui. După cum s-a înregistrat în experimentul meu, acest efect crește odată cu creșterea concentrației de acid acetic. De asemenea, am putut observa că atât sarea de masă (NaCl), cât și zahărul (zaharoza) au intensificat acest rezultat și mai mult. În plus, s-a observat formarea de bule.
Motivul pentru aceasta este următorul: Coaja de ou este formată din carbonat de calciu (CaCO3). În timpul reacției chimice a celor două substanțe (cu CH2COOH) produsul intermediar instabil se formează pentru o perioadă scurtă de timp. Varul din coaja oului este protonat. CaCO3H + se descompune în dioxid de carbon, care crește sub formă de bule. Ionii Ca2 + și OH-- sunt acum într-o soluție apoasă. După cum sa menționat deja, acest proces este intensificat în continuare de NaCl și zaharoză.
Pentru o imagine de ansamblu mai bună și pentru ilustrare, am arătat rezultatele măsurătorilor mele în următoarele diagrame pe pagina următoare.
Figura nu este inclusă în acest extract.
Exercițiul 1 c)
Diferitele dimensiuni ale oului de găină în comparație cu celulele umane sunt foarte ușor de explicat: o găină își depune oul, în care, în timp, se dezvoltă un pui, care se întâmplă apoi în afara corpului găinii. Mărimea oului nu se schimbă până când puiul nu eclozează.
O femeie umană, pe de altă parte, are o ovulă mult mai mică (decât oul găinii), deoarece după fecundare se creează un bebeluș din corpul femeii și crește până se naște.
Prin urmare, dimensiunea copiilor complet dezvoltați atunci când „vin pe lume” ar fi deja comparabilă, dar nu și dimensiunea „produsului inițial”, deoarece se dezvoltă într-un mod complet diferit.
Există două moduri de a compara omul cu puiul, înălțimea și greutatea.