Solyanka - Alimentație sănătoasă; arzătoare naturale de grăsimi

450 kcal de persoană/30 de minute de pregătire

Ingrediente pentru 4 persoane:

200 g carne gătită de ex. B. carne de porc, carne de vită, pui, 100 g porc afumat, 150 g salam, 200 g cârnați de vânătoare, 100 g burta de porc afumată, 2 ardei roșii, 250 g ceapă, 1 cățel de usturoi, 100 g murături cu lichid, 2 linguri ulei vegetal, 80 g pastă de roșii, 900 ml bulion de carne, 2 foi de dafin, 3 semințe de condiment, 1 linguriță semințe de muștar, boia dulce de praf, 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, mărar pentru garnitură, 4 linguri de frișcă acră, sare, piper de la moară

Pregătire:

Mai întâi, spălați ardeii și tăiați în jumătate. Îndepărtați sâmburi și pereții interiori albi și tăiați în bucăți de mușcătură. Acum curățați ceapa și usturoiul, tăiați ceapa în fâșii groase de 1 cm și tăiați mărunt usturoiul. Tocăm murăturile scurse în felii mici.

sănătoasă
Soljanka - tocană rusească de carne și legume Tăiați acum slănina în bucăți fine și apoi fierbeți cu usturoiul și ceapa într-o cratiță cu 2 linguri de ulei. sudoare. Apoi puteți adăuga ardeii și castraveții. Se toarnă pasta de roșii și se lasă să transpire scurt, apoi se toarnă pe bulion. Acum adăugați condimentele, sarea, piperul, condimentați cu boia și lăsați-l să se absoarbă aproximativ 30 de minute la foc mediu.

Acum este timpul pentru carne. Deci tăiați carnea de vită, porc sau pui, Kassler, salamul și cârnații în bucăți de 1 cm. Acum adăugați la tocană și lăsați să se absoarbă încă 10 minute. Condimentați din nou cu sare, piper și apă de castraveți după cum doriți. Presaram patrunjelul si mararul tocat deasupra, decoram cu smantana si fierbinte? servi.