Somn cu nuci - rețetă

Această rețetă somn cu nuci poate fi servită cu mândrie. Are un gust excelent și este minunat ca fel principal.

Buc. File de somn (175g fiecare) Linguriță de nuci (măcinate) Linguriță de făină Pc ou Lingură ulei de măsline Lingură unt Sp lamaie Un vârf de sare și piper Un vârf de piper Cayenne

Al 4-lea
5
3
1
2
2
A 8-a
1
1

30 minute. timpul total
25 min. Timp de pregatire

Rețete cu nivel scăzut de colesterol
Rețete dietetice
Rețete sănătoase
Rețete cu conținut scăzut de calorii

toate categoriile

Rețete austriece
Rețete ușoare
Rețete diabetice
Rețete de wellness
Rețete de feluri principale
Bucătăria austriacă superioară
Rețete pescetare

Puneți nucile măcinate pe o farfurie. Amestecați făina, sarea, piperul și puțin piper Cayenne pe o altă farfurie. Bateți oul într-o farfurie cu supă.
Întoarceți fileurile de pește în amestecul de făină, scuturați excesul de făină. Apoi întoarceți fileurile în ou și, în cele din urmă, în nuci. Apăsați ușor nucile cu mâna.
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie mare. Adăugați fileurile și prăjiți-le pe ambele părți la foc moderat timp de 3-4 minute până se rumenesc.
Aranjați peștele finit pe farfurii și garniți cu pene de lămâie.

Serviți cu salată verde cu frunze în funcție de sezon.

Vin: Chardonnay sau Neuburger/Burgenland sau un Pinot Noir

REȚETE SIMILARE

MATJES UMPLUT ÎN STILUL DE GOSPASĂ CU SOS DE CREMĂ

Un file matjes în sos de cremă, în stilul gospodinei, are un gust entuziast. Această rețetă se va încadra cu siguranță în orice colecție de rețete.

PEȘTI ȘI CHIPURI

Peștele și chipsurile sunt cunoscute din Anglia. Serviți rețeta cu cartofi prăjiți de casă. Scufundați peștele în aluat de bere și coaceți.

SUFLET ÎN SOS DE IERBĂ CU CARTOFI PRĂJIȚI

Această rețetă pentru plăcuță în sos de ierburi cu cartofi prăjiți este o necesitate absolută pentru fiecare iubitor de pește.

PEȘTE PĂRIT CU BROCCOLI

O mâncare de copt este necesară pentru peștele cu broccoli. Rețeta este rafinată cu smântână și brânză rasă.

BACALHAU ÎN CUPTOR

Un bacalhau în cuptor are un gust minunat de moale și se topește pe limbă. În această rețetă, peștele este tăiat în bucăți mici.

PANGASIUS UMPLUT ÎN CRUSTA DE CARTOFI

Un pește delicios de apă dulce, care este copt maro auriu în unt clarificat. Fileul de Pangasius într-o crustă de cartofi este o rețetă care are întotdeauna un gust bun.

Comentariile utilizatorilor

Fileul de somn cu nuci este o rețetă grozavă. Salata de frunze în funcție de sezon sună bine, aș sugera să gătiți orez cu unt cu ea