Mâncare Michel Cymes avertizează adolescenții vegetarieni sau vegani

Din ce în ce mai mulți adolescenți sunt vegetarieni sau vegani, dar ar trebui să se ferească de potențiale deficiențe.

Joi dimineață, 8 octombrie, ne uităm la un fenomen care devine din ce în ce mai important: acela adolescenți care sunt vegetarieni sau chiar vegani. Într-adevăr, aceasta este o realitate care, în unele cazuri, pune o problemă de sănătate publică. Dar, înainte de a merge mai departe, să fim de acord cu termenii.

avertizează

Vegetarienii nu mănâncă alimente care necesită moartea unui animal. Deci, ieșiți din coasta principală, pui, organe, pește, șuncă sau cârnați. Veganul, pe de altă parte, urmează o dietă și mai restrictivă. El renunță la tot ceea ce este de origine animală. Deci la lista anterioară se adaugă produse lactate, miere sau ouă. Numai alimentele de origine vegetală își găsesc favoarea în ochii lui.

Vegetarieni sau vegani, există din ce în ce mai mulți adolescenți în rândul acestor noi tipuri de consumatori. Și dacă este posibil ca vegetarienii să găsească paliative pe partea produselor lactate, ouă, tofu, leguminoase sau orice altceva, este puțin mai complicat pentru vegani.

Riscul este atunci să te expui deficiențe de fier, calciu, vitamina D, vitamina B12 sau chiar DHA, un acid gras polinesaturat care face parte din familia Omega-3 care se găsește în fructele de mare. Obiectiv, asta înseamnă mult.