Somon argintiu Alaska sălbatic LE FILET, afumat, aprox

argintiu

incl. TVA, fără costuri de expediere

SALMON SĂLBATIC ALASKA (Oncorhynchus kisutch)

Dyhrberg garantează prospețimea și cea mai înaltă calitate. Metoda tradițională de fumat în cuptorul cu lemne conferă cărnii nobile de somon o aromă incomparabilă și delicată.

Somonul din Pacific este mai scăzut în grăsimi decât omologii lor din Atlantic și, prin urmare, este mai blând. Carnea somonului de argint (sau COHO) este relativ moale. Culoarea poate varia, dar este în general mai deschisă decât cea a rudelor sale din Atlantic.

Fileul de somon „LE FILET" este punctul culminant al bucuriei somonului. Numai cele mai bune bucăți sunt prelucrate în „LE FILET". Fără piele, fără grăsime neagră și, desigur, ca toți somonul nostru afumat fără oase. Odată ce ați încercat-o, nu veți mai dori să rămâneți fără ea.

- Zona de pescuit se află în Pacificul de Nord-Est FAO 67

- este prins cu cârlige și paragate

* De la un pescuit durabil certificat MSC. MSC-C-50931 www.msc.org/de

Tăiați „LE FILET” în benzi de aproximativ lățimea degetelor. Servit cu pâine neagră și niște piper negru de la moară, o plăcere incomparabilă.