Somonul, un pește bun sau rău pentru sănătate pierde în greutate fără foame
Nu a trecut atât de mult timp încât populația a fost deosebit de interesată de somon, mai ales că a cunoscut multe merite atât pentru conținutul său ridicat de grăsimi bune, dar și pentru omega-3 și vitamina B12. Pe de altă parte, unii oameni care acordă atenție liniei lor se abțin de la consumul acestui pește, deoarece este considerat un pește gras, mai ales atunci când îl comparăm cu pești mai slabi cum ar fi codul, tipia, eglefinul, tonul etc.
Dar ceea ce mulți oameni au dificultăți de înțelegere este că grăsimea din pește este bună pentru sănătatea dumneavoastră, ceea ce scade colesterolul rău din sânge și reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Beneficiile somonului
Bogat în acizi grași Omega-3
Omega-3 sunt acizi grași pe care organismul nu îi sintetizează singuri, dar care trebuie să fie prezenți în corpul nostru pentru a asigura buna funcționare. Acest acid gras esențial permite cunoașterea efectelor asupra compoziției membranelor celulare, intră în joc în multe reacții biochimice ale corpului nostru, promovează tensiunea arterială în valorile normale, reduce riscul bolilor cardiovasculare, deoarece ajută la scăderea colesterolului rău din sânge, promovează -reacții plachetare și antiinflamatorii, crește sistemul imunitar și mărește elasticitatea vaselor de sânge.
Ar trebui să consumați echivalentul a 1 lingură de ulei de rapiță sau 1/4 cană de nuci și 80g de somon sau 130g de conserve de ton zilnic pentru a vă asigura că sunt îndeplinite cerințele nutriționale zilnice recomandate pentru acest acid.
Ușor și simplu
Greu de mâncat un file de somon cu mesele, îl puteți fierbe cu ușurință, îl puteți face la grătar, îl puteți coace la cuptor sau într-o tigaie. Este nevoie doar de câteva minute de gătit pentru a avea un file de somon fraged și suculent.
Bună sursă de proteine
Anumite alimente, mai ales cele din surse vegetale (nuci, semințe), au proteine incomplete în comparație cu carnea roșie, peștele, fructele de mare etc. În ceea ce privește somonul, acesta conține proteine complete și relativ slabe. Știm că toată lumea trebuie să consume zilnic o anumită cantitate de proteine pentru a asigura buna funcționare generală a corpului, cum ar fi mușchii, organele vitale, numeroasele reacții biochimice ale corpului etc.