Bucătarii noștri pr; părinte peste 500 de mese la fața locului

Catering școlar

Bucătarii noștri pregătesc peste 500 de mese la fața locului. Copiii primesc în fiecare lună o masă echilibrată și studiată de comisia de meniu. Această întâlnire lunară vă permite să studiați cu atenție compoziția meniurilor oferite.

noștri

Municipalitatea organizează, pentru copiii care frecventează cantina școlară în fiecare zi, activități care promovează relaxarea și sociabilitatea, înainte și după masă.

ECHIPA DE CATERING

Echipa este formată din Lionel Villaret, manager de service, Marcel Tarbouriech, asistent în bucătărie, precum și 6 angajați de catering și întreținere. Agenții sunt versatili și participă la pregătirea meselor, inclusiv aperitive și deserturi, la serviciul și întreținerea spațiilor.

PRODUSE

Acestea îndeplinesc cadrul Programului Național de Nutriție pentru Sănătate (P.N.N.S.) care promovează, de exemplu, consumul de fructe și legume crude, aportul de fier și produse lactate sau reducerea lipidelor și a zaharurilor. Meniurile constau în medie între 15 și 20% produse organice, cu o cerință de produse franceze și produse locale care favorizează agricultura durabilă.