Sondaj privind provocările legate de nutriție și menaj în Saxonia Inferioară - așa curg
Ce motivează actorii din nutriție și menaj în Saxonia Inferioară? Unde vedeți provocările și care este nevoia de sprijin? În primăvară, ZEHN a început un sondaj pe această temă.
De la imaginea menajului până la provocările legate de evaluarea alimentelor, au existat priorități foarte clare care îi mută pe actorii din Saxonia Inferioară. Rezultatele sunt disponibile pentru descărcare în acest articol. Așadar, luăm în considerare răspunsurile persoanelor testate în munca noastră în ZEHN:
nutriție
Aproape trei sferturi dintre respondenți consideră educația consumatorilor o provocare. Unul din zece respondenți a citat transparența în producția de alimente ca o provocare și unul din cinci a citat lanțul valoric al produselor alimentare. Mai mult de jumătate dintre participanți ar dori sprijin cu materiale specifice grupului țintă.
O sarcină importantă a ZEHN este dezvoltarea strategiei nutriționale pentru Saxonia Inferioară. În 2020 s-au efectuat lucrări pregătitoare valoroase pentru aceasta. Împreună cu diverși actori din societatea civilă, din instituțiile specializate din Saxonia Inferioară, din știință, industria agricolă și alimentară și politică, ZEHN dezvoltă un plan orientat spre acțiune pentru promovarea sănătății și nutriție durabilă în Saxonia Inferioară. Primele întâlniri de lucru au avut loc în toamna anului 2020. Grupul de lucru se va reuni periodic până în primăvara anului 2021. Bazat pe expertiza interdisciplinară, ZEHN dezvoltă strategia nutrițională a Saxoniei Inferioare în conformitate cu deviza „Rețeta noastră pentru viitor!”. În viitor, strategia va servi tuturor celor activi în domeniul nutriției pentru punerea în aplicare a activității lor ca bază pentru luarea deciziilor și acțiune, astfel încât numeroase sinergii să poată rezulta din cooperare.
Aprecierea mâncării
Unul din zece respondenți vede provocările din domeniul risipei alimentare și aproape unul din patru în ceea ce privește aprecierea alimentelor.
ZEHN susține aprecierea mâncării noastre prin diferite proiecte. Abia la sfârșitul lunii octombrie s-a dat lovitura de start pentru concursul de idei „Facerea școlii cu apreciere a mâncării”. Odată cu competiția, ZEHN solicită elevilor din toate școlile generale și profesionale din clasa a III-a în sus să-și dezvolte propriile idei pentru o apreciere mai mare a alimentelor. Părțile interesate se pot înregistra online la www.zehn-niedersachsen.de/wettbewerb până în ianuarie. Contribuțiile pot fi trimise către ZEHN până pe 26 aprilie.
Înainte de aceasta, prima săptămână de acțiune la nivel național „Germania economisește mâncare!” A avut loc în septembrie. În calitate de coordonator pentru Saxonia Inferioară, ZEHN a chemat toți actorii să participe la o acțiune. În plus față de activitatea de informare și relații publice pentru participanți, ZEHN și-a organizat propria campanie: Proiectul de recoltare „Panglică galbenă” a primit un răspuns excelent. Proprietarii de pomi fructiferi * care nu și-au putut recolta complet singuri copacii, au semnalat cu panglica galbenă a ZECEI că arborii lor sunt accesibile tuturor. ZEHN ar dori să reia campania în anul următor, când începe recolta de cireșe.
Menaj
Aproximativ 40% dintre participanți văd imaginea menajului ca pe o provocare.
Mai mult de trei sferturi dintre cei chestionați ar dori sprijin general pentru relațiile publice.
Imaginea menajului este, de asemenea, foarte importantă pentru TEN. În ultimele luni, pregătirea campaniei de imagine a Saxoniei Inferioare „Menajarea este șold” a fost unul dintre principalele obiective de lucru. Cu sprijinul a cinci tinere menajere și a unei menajere, echipa ZEHN a planificat direcția de bază a campaniei la sfârșitul verii. În calitate de ambasadori de menaj, cei șase tineri experți vor continua să sprijine ZEHN în campanie în viitor. În plus față de propriul site web cu un blog de ambasador, este planificat și un canal de socializare. De îndată ce pandemia o va permite, ambasadorii menajului vor promova în mod activ profesia în școli și la târguri.
Abilități de zi cu zi
Jumătate dintre participanții la sondaj văd abilitățile cotidiene ale consumatorilor ca pe o provocare.
Echipa publică conținut despre tot ce are legătură cu alimentația sănătoasă și durabilă, precum și menaj, prin intermediul canalului Instagram ten_niedersachsen și a paginii de Facebook a ZEHN. Subiectele sunt pur și simplu pregătite și ușor de înțeles pentru toată lumea. Subiectul abilităților de zi cu zi va fi, de asemenea, punctul central al viitoarelor apariții la târgul ZEHN (de îndată ce vor fi posibile din nou).
Aducem Saxonia Inferioară la masă
Rețeaua este un domeniu de lucru deosebit de important pentru ZEHN. ZEHN conectează instituțiile și multiplicatorii specialiști, precum și consumatorii din Saxonia Inferioară, atrage atenția asupra proiectelor individuale și aduce „Saxonia Inferioară la masă”. Odată cu pandemia de coroană, evenimentele și întâlnirile de lucru au fost din păcate anulate. Prin urmare, pentru următoarele luni, ZEHN lucrează la idei suplimentare cu privire la modul în care un schimb bun poate fi de asemenea posibil în acest timp.
Aveți un subiect care să vă emoționeze? Un proiect pe care doriți să ni-l recomandați? Sau pur și simplu căutați un schimb? Vă rugăm să contactați echipa ZEHN prin telefon (0441-801576) sau prin e-mail ().
Așteptăm cu nerăbdare mesajul și schimbul. Vino și la masa noastră!