Sos condiment Lovage la Maggi lichid
Lichidul Maggi este o opțiune în opinia mea, deoarece ucide fiecare gust care a fost adus în mâncare cu dragoste și apoi are doar gustul lui Maggi.
Mi se pare maggikraut (lovage) foarte interesant, deoarece puteți adăuga o notă picantă subtilă cu el. Pentru că am vrut să încerc asta vara asta, am crescut o mulțime de lucruri.
La început m-am gândit să fac din ea o pastă de condimente. Dar apoi m-am hotărât împotriva acestuia, pentru că mi s-a părut mai interesantă ideea de a face eu un fel de Maggi lichid. Nu amestecați apoi o pastă de condimente în mâncare după aceea. Este mai probabil un pic de sos condiment lichid pentru dragoste. Dar am vrut să am o versiune subtilă a originalului, altfel aveți același efect că mâncarea delicioasă are gust doar ca Maggi.
Soțul meu (fost iubit de Maggi) a încercat acum de mai multe ori. Verdictul său: degetul mare, pentru că are gust picant, are un gust de Maggi, dar nu atât de puternic concentrat, încât gustul original al mâncării este încă acolo.
Iată rețeta:
150 g dragoste proaspătă cu tulpină
5 sec/oră 6, dacă este necesar, glisați în jos între ele
Adăugați și 500 g de apă
20 min/100 grade/oră 1
se strecoară printr-un filtru de cafea sau o sită fină și se colectează lichidul.
Adăugați și lichidul lovage în bolul de amestecare
1 linguriță de gumă de salcâm ** pentru a se îngroșa
** există de ex. la Rewe din departamentul de organice, este ambalat ca bulion de legume cu boabe într-un pahar maro cu capac verde. Alternativ, puteți utiliza și gumă guak. Acest lucru este mai probabil să se găsească în magazinele naturiste.
Se toarnă lichidul în 2 sticle mici de 250 ml. A se păstra la frigider.
Dacă ceva din guma de roșcove ar trebui să se așeze mai jos la fund, scuturați-l bine.