Sos Stroganoff cu thermomix; Rețetă Thermomix

stroganoff

Sos Stroganoff cu thermomix. Descoperiți rețeta sosului Stroganoff, simplă și ușor de preparat acasă folosind thermomix-ul.
Acest sos de origine rusă, care inițial consta din muștar, boia de ardei și smântână, a văzut ceapă și ciuperci care își unesc ingredientele.
Cel mai bine cu carne de vită sau pui!

Ingrediente (6 porții)

  • 100 g ceapă
  • 15 g ulei de măsline
  • 1 linguriță boia
  • 500 g ciuperci proaspete de Paris
  • 1 vârf de sare fină
  • 100 g vin alb
  • 1 linguriță făină de grâu
  • 2 lingurițe de vițel la nivel
  • 200 g de apă
  • 1 linguriță pastă de roșii
  • 1 lingură de smântână grea, 30% m.g. min