Sos ușor de ciuperci - Délizioso

Iată un sos de ciuperci mic, ușor și expres, care va însoți atât carnea albă, cât și peștele ... da, da pește! Îți voi arăta asta peste câteva zile ...

Mănânc adesea pește la grătar (dieta necesită 😉) și am vrut să modific aromele ... și să gătesc un sos pe care să îl pot face foarte ușor și rapid când vin acasă de la serviciu. Așa că am folosit ingrediente congelate, dar, desigur, puteți folosi produse proaspete ...

Pentru 2 porții de sos de ciuperci

150g ciuperci Paris congelate
1 oală de brută de vițel
2 linguri de Port alb
100g smântână grea cu 4% grăsime
1 lingură de șalotă congelată
1 vârf de ardei dulce
sare piper