Spaetzle cu varză murată á la Ökotrulla; Ökotrullala

Varza murată a bunicii este foarte iubită în familia noastră. Nu este una mai bună! Preferăm să-l mâncăm cu spaetzle și sos de roșii, prăjit în wok. Nu numai că este rapid, dar are și un gust minunat. Dacă varza murată a bunicii nu este la îndemână, o cumpăr în magazin și adaug ingredientele care lipsesc - varza cu morcovi și semințe de chimen este foarte rară în magazin. Foarte important: în niciun caz nu lăsați morcovii în caz contrar, totul nu va avea decât gust pe jumătate. Distrează-te după gătit!

Rețetă pentru 4 porții:

  • Varza de vin
  • 1 ceapă
  • 3 morcovi
  • 2-3 linguri semințe de chimen
  • Pachet de spaetzle
  • 500 ml sos de roșii
  • sare si piper
  • fiecare cu ulei pentru prăjit
  • murată
    Imagine: Ökotrullala
  • Imagine: Ökotrullala
  • Imagine: Ökotrullala
  • Imagine: Ökotrullala

Prăjiți ceapa într-un wok până când devine translucid în timp ce prăjiți spaetzle într-o tigaie separată. În același timp, radeți morcovii. Apoi adăugați varza murată și morcovii la ceapă și prăjiți totul împreună energic. Adăugați chimionul și spaetzle și amestecați bine. Apoi adăugați sosul de roșii, sarea și piperul. Încălziți totul timp de 5 minute și serviți.

Ca întotdeauna, sunt foarte fericit să primesc feedback, fie aici, fie pe Instagram.

Imagine: Ökotrullala