Spaghete de dovlecel cu tartar pentru faza de dieta
Știați că Spaghetti Bolognese este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare printre germani? Italienii ne-ar zâmbi, care preferă să-și mănânce ragudul cu tăiței mai mici. Pentru a nu fi nevoie să lipsiți de acest fel de mâncare în timpul dietei, puteți schimba pur și simplu spaghetele convenționale cu spaghetele de dovlecei! Vă vom arăta cum să faceți acest lucru în rețeta noastră.
Pentru Al 4-lea Aveți nevoie de porții:
| cantitate | ingrediente |
| 0,75 litri | Bulion de legume |
| 250 g | Tartare (vita macinata) |
| 2 | ceapă |
| 1 | cățel de usturoi |
| 1 | ardei rosu |
| 2 | roșii mari |
| la nevoie | Condimente z. B. oregano, busuioc, rozmarin |
| Al 4-lea | dovlecel |
| 1 | Ceapă de primăvară |
| la nevoie | ardei iute proaspăt |
Pregătire:
- Tăiați legumele, cu excepția dovleceilor.
- Se fierbe bulionul de legume într-o cratiță separată.
- Prăjiți carnea tocată energic într-o tigaie fierbinte acoperită.
- Adăugați ceapa și usturoiul la tartar și prăjiți până când ceapa devine translucidă.
- Apoi adăugați boia de ardei și roșiile tăiate cubulețe și aduceți totul la fierbere din nou.
- Se toarnă treptat un strop de bulion până se obține consistența dorită.
- Puteți folosi pasta de roșii pentru a îngroșa sosul dacă este necesar.
- Lăsați sosul să fiarbă puțin mai mult la cea mai mică setare și amestecați ocazional.
- În cele din urmă, condimentați bolonezul cu sare și piper. Pentru o aromă excelentă mediteraneană, condimentați sosul cu busuioc, oregano și ierburi italiene.
- În timp ce sosul fierbe, puteți face spaghetele din dovlecei.
- Cu un tăietor spiralat special, puteți evoca literalmente spaghete din dovlecei "în cel mai scurt timp".
- Puneți scurt spaghetele de dovlecei într-o tigaie pentru a le prăji.
- Apoi dovleceii se aburesc putin.
- Folosiți restul de brânză de legume și desfaceți dovleceii cu el după prăjire.
- Nu gătiți prea mult, spaghetele de dovlecei se vor înmuia foarte repede. Spaghetele se condimentează și cu sare și piper.
- Aranjați spaghetele de dovlecei cu sosul Bolognese pe o farfurie și garnisiți cu ardeiul iute și rulourile de ceapă de primăvară.
- Dacă nu aveți timp să faceți spaghete de dovlecei, puteți folosi și tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați. Le puteți găsi și pe magazinul nostru online.
- Vă dorim poftă bună!
Valori nutritive:
Calorii pe porție: 175 kcal
Editorul responsabil/responsabil pentru conținut conform articolului 55 II RStV este Christian Kronbügel