Spaghetti alla Carbonara ca italianul de la Lunalea

  • spaghetti

Spaghetti alla Carbonara ca italianul

ingrediente

Spaghete Alla Carbonara

  • 400 g spaghete
  • 10 g de ulei de măsline
  • 1 ceapa mare
  • 2 catei de usturoi
  • 175 g cuburi de slănină
  • 300 g smântână
  • 3 ouă
  • 100 g parmezan
  • 2 vârfuri de sare
  • 3 vârfuri de piper

20 min
uşor

pregătire

Parmezan în dar și 10sec/nivel10 zdrobi. Se transferă într-un castron. nu trebuie spălat.

Puneți ceapa și usturoiul în și 7sec/level6 zdrobi. Se adauga ulei de masline si slanina taiata cubulete si 2min./Varoma/Stage2 sote. Se transferă într-un castron. nu trebuie spălat. (Acest dispozitiv este atât de grozav .)

Gatiti spaghetele intr-o cratita conform instructiunilor de ambalare. (Le găsesc mai bine după pregătirea convențională.)

Între timp, adăugați smântâna, ouăle, brânza, sarea și piperul la și 20s/nivel 5 se amestecă.

Când spaghetele sunt gata, scurgeți-le și reveniți în cratiță. Acum turnați amestecul de ceapă și slănină și amestecul de smântână, ou și brânză peste spaghetele din cratiță și încălziți la foc mic. Se amestecă cu o lingură de lemn până când amestecul de smântână, ou și brânză devine cremos. Oul nu ar trebui să se oprească.

Trucul meu: înclină din când în când cratița ușor în față și verifică consistența sosului din fundul cratiței. Devine cremos relativ repede și, prin urmare, cu adevărat gustos.