Spanac - Ce conține spanacul Fișe de sănătate și sfaturi medicale

Cu 23 de calorii la 100 de grame, spanacul se remarcă drept una dintre legumele cu cele mai puține calorii.

În timp ce cea mai mare parte a aportului său de energie este asigurată de glucide, oferă o cantitate de proteină relativ important pentru o legumă proaspătă. lipide pe de altă parte, sunt prezente doar în starea urmelor.

Foarte bogat în provitamina A, vitamina B9, și vitamina K, spanacul oferă, de asemenea, cantități bune de vitaminele C, B6, și un pic de Vitamina E.

Este o sursă bună de minerale și oligoelemente: conține o mulțime de fier, de magneziu, de calciu, de potasiu, de cupru, de zinc, din 'iod, de seleniu.

---