Spanac cu naut și ou fiert

spanac

  • Port: 2
  • Timp: 30 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 392
  • KH: 22 g
  • E: 30 g
  • Î: 19 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 600 g spanac crud
  • 200 g năut conservat, scurs
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lămâie proaspăt stoarsă
  • 4 ouă mărimea M
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Îndepărtați usturoiul și tăiați-l în felii fine • Clătiți nautul și lăsați-i să se scurgă • Clătiți și sortați spanacul, tăiați tulpinile mai mari.
  2. Fierbeți ouăle la gradul de duritate dorit • Apoi stingeți și lăsați să se răcească, curățați-le și sfărâmați-le la sfârșit.
  3. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ușor usturoiul în ea • Adăugați treptat spanacul în tigaie și întoarceți-l mereu • Adăugați suc de lămâie și condimentați cu sare și piper.
  4. Aranjați spanacul în două boluri, presărați năutul și adăugați ouăle.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție