Spanac prajit cu nuci de pin si oua prajite

ulei măsline

  • Port: 1
  • Timp: 15 minute
  • Stare: normal
  • kcal: 500
  • KH: 11 g
  • E: 27 g
  • Î: 37 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 2 oua crude marimea M
  • 300 g spanac crud
  • 2 catei de usturoi
  • 20 g nuci de pin
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 var proaspăt stors
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Spălați frunzele de spanac și scurgeți-le bine. • Îndepărtați tulpinile prea lungi, smulgeți frunzele mari în bucăți mici.
  2. Prajiti pinii intr-o tigaie fara ulei sau grasimi pana se rumenesc, cel mai bine se roteste de cateva ori intre ele. • Apoi indepartati pinii si dati deoparte.
  3. Apăsați toți cățelele de usturoi cu partea laterală a unui cuțit • Puneți puțin ulei de măsline în tigaie și prăjiți cățelele de usturoi, apoi scoateți-le.
  4. Acum puneți frunzele de spanac în tigaia fierbinte și prăjiți-le scurt la foc mediu, amestecând de mai multe ori • Condimentați spanacul cu sos de soia, suc de lămâie, sare și piper.
  5. Încălziți puțin ulei de măsline într-o a doua tigaie, deschideți ouăle și prăjiți-le la foc mediu. • Condimentați ouăle prăjite cu sare și piper și adăugați în spanac, presărați în cele din urmă cu pinele.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție