Spanac și piure de linte cu cartofi Preparat de linte vegan
Spanac și piure de linte cu cartofi | Fel de mâncare vegan cu linte
452 Kcal | 23g proteine | 76g carbohidrați | 7g grăsime
ingrediente
- 200g cartofi taiati cubulete (fierte)
- 200g linte (fierte)
- 50g frunze de spanac proaspăt
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- ½ ceapă (cubulețe)
- 1 linguriță ghee sau ulei de rapiță
- Sare piper
- Chimion
- Garam Marsala
- Un vârf de ghimbir
- Coriandru proaspăt
- 2 linguri iaurt natural 0,1%
pregătire
- Purează lintea gătită cu sare, piper, chimen, coriandru proaspăt tocat, garam marsala, ghimbir, ceapă și usturoi folosind un blender.
- Modelați grosolan pulpa de linte în paste mici (astfel se prelucrează mai ușor în tigaie) și prăjiți scurt în ulei. Adăugați spanacul, tăiați tortele de linte și amestecați cu spanacul. În cele din urmă, introduceți cartofii fierți și încălziți-i din nou timp de 2-3 minute. Condimentați după gust și, dacă este necesar, condimentați din nou.
- Se servește cu 2 linguri de iaurt natural și coriandru proaspăt.
Valori nutritive
- 452 Kcal
- 23g proteine
- 76g carbohidrați
- 7g grăsime
Căutați întotdeauna alternative sănătoase care să fie pregătite rapid, ușor și gustos? În cărțile mele de bucate veți găsi o selecție foarte largă de rețete care nu sunt potrivite doar pentru sportivii de fitness, ci pentru toți cei care doresc să facă ceva bun pentru sănătatea lor și să-și atingă obiectivele figurative. Lasă-te surprins cât de bine poate avea un gust sănătos. Îți voi dovedi asta!