Dieta, exerciții fizice - așa spuneți osteoartritei lupta pentru sănătate
Actualizat: 01/10/19 - 14:46
Aproape fiecare secundă germană peste 50 de ani are deja semne clare de osteoartrita.
Aproape fiecare al doilea adult peste 50 de ani prezintă semne clare de osteoartrita. Într-un interviu, un expert oferă numeroase sfaturi cu privire la modul de prevenire a osteoartritei cu o dietă sănătoasă și exerciții fizice.
Cei care acordă mai multă atenție dietei și greutății au șanse mari să fie cruțați, spune dr. Peter Baum, care lucrează ca director medical al clinicii comune Gundelfingen. Interviu cu medicul:
Câți oameni din Germania suferă de osteoartrita?
Dr. Peter Baum: Aproape fiecare a doua persoană de peste 50 de ani are deja semne clare de osteoartrita. Aproximativ șapte până la 10 milioane de persoane din această țară suferă doar de osteoartrită la genunchi. Peste trei milioane de persoane au deja o articulație artificială din cauza defectării cartilajului.
Ce rol joacă dieta în acest sens?
Baum: Dieta joacă un rol foarte important în dezvoltarea osteoartritei. Cu aceasta, țesutul cartilajului distrus nu poate fi refăcut. Dar se poate demonstra că alimentele sănătoase au un efect pozitiv asupra cursului și, de asemenea, au un efect preventiv.
Deci vegetarienii nu au practic niciun risc de osteoartrita?
Baum: Desigur, alți factori, cum ar fi lipsa exercițiilor fizice, joacă, de asemenea, un rol în dezvoltarea osteoartritei. Cu toate acestea, într-un studiu comparativ realizat de doi cercetători englezi, s-a demonstrat că o proporție ridicată a unei diete vegetariene cu multe fructe și legume protejează cartilajul - indiferent de greutatea corporală. Deci, nu pentru că persoanele cu o proporție ridicată de legume cântăresc pur și simplu mai puțin și, prin urmare, au mai puțin stres pe articulații.
Cu toate acestea, excesul de greutate este considerat, în general, pentru a promova osteoartrita?
Baum: Desigur, acest lucru pune o presiune considerabilă pe articulații și favorizează uzura acestora. Există, fără îndoială, o legătură între creșterea în greutate a populației și rata la fel de crescătoare a bolilor osteoartritei. O dietă optimă, adică o dietă săracă în grăsimi și bogată în fibre, poate contracara în mod eficient această dezvoltare.
Ce alimente recomandați în mod special?
Baum: Cercetătorii englezi au descoperit că pacienții cu un conținut nutrițional ridicat de legume de praz, ceapă și usturoi erau deosebit de bine protejați împotriva osteoartritei de șold. Ingredientul activ sulfat de dialil conținut în legumele de praz și-a arătat efectul de conservare a cartilajului în laborator. Fructele, salatele, legumele și cartofii au, în general, o influență pozitivă asupra osteoartritei.
Peștii cu apă rece sunt foarte recomandați datorită conținutului lor de vitamina D, care întărește oasele și contracarează uzura articulațiilor.
De ce alte alimente beneficiază cartilajul și oasele?
Arborele: roșiile previn procesele de descompunere a oaselor și promovează sănătatea celulelor prin conținutul lor de licoten. Laptele, brânza, iaurtul, varza, broccoli și cress conțin mult calciu care întărește oasele. Datorită conținutului ridicat de magneziu, bananele sunt bune pentru sănătatea cartilajelor și sunt utile pentru crampele musculare. Vitamina B5, care este conținută abundent în pâinea integrală, este considerată o „vitamină din spate”. Ajută la durerea articulațiilor și a spasmelor musculare. Ceaiul verde poate ajuta împotriva durerii osteoartritei datorită efectelor sale antiinflamatorii.
Ce ar trebui să elimin din meniu?
Baum: Brânza, carnea (de porc), cafeaua, alcoolul și, în general, alimentele cu o proporție mare de acizi grași saturați sunt nefavorabile pentru osteoartrita.
Care sunt beneficiile suplimentelor alimentare pentru osteoartrita?
Baum: Există rapoarte că suplimentele alimentare precum sulfatul de condroitină sau glucozamina au un efect benefic asupra simptomelor osteoartritei. Cu toate acestea, acest aspect nu a fost încă dovedit științific în mod satisfăcător.
Citiți în pagina următoare: Cum să preveniți osteoartrita
Cum se previne osteoartrita
1. Mănâncă conștient
O proporție mare de alimente pe bază de plante (legume) și puțină carne roșie reduc procesele inflamatorii care afectează cartilajul
2. Evitați otrăvurile de consum
Alcoolul și nicotina nu numai că provoacă o presiune asupra inimii și circulației, ci și afectează vitalitatea celulelor cartilajului.
3. Evită să fii supraponderal
Greutatea stresează articulațiile, iar țesutul adipos favorizează pierderea inflamatorie a cartilajului.
4. Mișcarea este un elixir al vieții
Deoarece cartilajul articular nu are vase de sânge, este necesară o cantitate minimă de mișcare pentru a-l alimenta cu substanțe nutritive importante prin intermediul lichidului sinovial și, astfel, a-l menține în viață.
5. Pregătirea și construirea mușchilor
Mușchii bine antrenați ameliorează articulațiile cu fiecare mișcare.
6. Întreținerea preventivă
Dacă aveți dureri cronice după o cădere sau un accident, clarificați imediat acest lucru cu un specialist. Instabilitatea sau deteriorarea cartilajului netratat poate duce la osteoartrita pe termen lung. (roșu/special)