Spanac și ricotta frittata pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

• 2 pumni de spanac pentru copii
• 250 g ricotta
• 8 ouă
• ulei de masline
• piper proaspăt măcinat
• 1 buchet de busuioc

Pregătirea

Spălați și uscați frunzele de spanac și busuiocul.

„Aruncați” spanacul într-o tigaie cu ulei de măsline și busuioc tocat.

Bateți ouăle într-o omletă cu ricotta, sare și piper în moară, apoi amestecați spanacul cu preparatul.

Puneți puțin ulei înapoi în tigaie, turnați preparatul și gătiți timp de aproximativ 10 minute.

---