Sparanghel alb pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 kg de sparanghel alb
  • 2 litri de apă
  • sare

Pregătirea

Pentru a vă pregăti sparanghelul alb:

rețete

Curățați sparanghelul cu un cojitor, mai eficient decât un cuțit mic de bucătărie. Spala-le.

Aduceți apa la fiert în vasul de caserolă cu sare. Scufundați sparanghelul aranjat cu atenție în coș (pentru a le scoate mai ușor fără a le deteriora).

Închideți, aduceți oala sub presiune la foc mare; imediat ce supapa șoptește, reduceți focul și gătiți timp de 5 minute la foc mediu.